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夏季的时候，我们都会感觉很烦躁 ， 一方面是高温让人汗流不止的热气，另一方面是自己的暑气难消 ， 很烦躁，夏季的时候，想要消暑去热 ， 需要我们从日常生活习惯开始改变，那么乌梅蚕豆汤到底怎么做好喝？哪些人不可以喝乌梅蚕豆汤？
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【乌梅蚕豆汤怎么做好喝？哪些人不可以喝乌梅蚕豆汤？】 1、乌梅蚕豆汤做法
[配料]：蚕豆、乌梅各10克，水、白糖适量 。
[做法]：蚕豆洗净后和乌梅一起加清水、白糖各适量，大火上煎15分钟后，代茶饮用即可 。
[功效]：此方有清暑热、解烦渴之功效 ， 是夏季饮用的佳品 。
2、乌梅蚕豆汤不同做法
不同地域因地制宜
东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可将蚕豆和乌梅各调整至8克 。西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将乌梅提高到15克 。中部地区：气候较为温和，日照充足 ， 不宜食用过咸或过油腻的食物，建议日食二次 。东南地区：气候湿润 ， 雨量丰富，各种海味齐全，可将本配方各增加至15克 。西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味 ， 可将蚕豆10克改为15克 。
不同体质因体选方
气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言 ， 易出虚汗，不耐寒热 。本方乌梅增加至15克 。血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结 ， 小便不利 。此方中乌梅从10克调增至15克 。阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热 ， 性情急燥 ， 失眠多梦 。此方中将乌梅从10克调增至12克 。阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖 ， 四肢欠温，毛发易落 。此方少喝为宜 。
不同年龄食补各异
青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足 ， 可日食二次 。中壮年：宜多喝水，但不宜多摄糖，应少糖 。老年人：机体代谢和排泄功能下降，份量可减半摄取 。
3、不能吃蚕豆的人
1、蚕豆病患者
蚕豆病患者因体内基因缺陷 ， 接触到蚕豆中的巢菜碱苷物质会发生蚕豆过敏反应 ， 出现脸色苍白、恶心、呕吐甚至昏迷等 ， 还伴随者肝功能异常等情况 。
2、蚕豆病家族史的人群
若是蚕豆病患者但一直没有诱发就很难发现病情 。蚕豆病是性染色体隐性遗传病 ， 很可能遗传给下一代 。因此有蚕豆病家族史的人群慎吃蚕豆 。
3、腹胀人群
蚕豆中含有很多碳水化合物，特别是淀粉，身体不能完全消化的碳水化合物在肠道的产气菌作用下会产生气体 ， 容易出现腹部胀气的情况 ， 甚至有的人群出现腹泻 。
4、肥胖人群
蚕豆的热量较高，特别是淀粉成分，淀粉在体内会分解为葡萄糖 。肥胖人群多吃蚕豆会引起身体热量过剩，转化为脂肪堆积在身体中，最终导致肥胖问题 。
5、肠胃不好的人群
蚕豆不好消化，特别是蚕豆皮 ， 纤维素含量多 。肠胃不好的人群也不适宜吃蚕豆，这样会加重肠胃消化负担，引起身体不适 。
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