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薏米是很常见的一种谷物，营养价值非常不错 ， 具有利尿消肿的作用，女性常吃薏米还能够美容养颜，薏米在保存的时候可能会出现生虫的现象 ， 那么虫子弄出来之后，不知道还可不可以吃，薏米生虫了还能吃吗？薏米的功效有哪些？下面为大家介绍 。
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1、薏米生虫了还能吃吗
1、薏米生虫了还能吃吗
薏米生虫吃是可以吃 ， 那些小虫子都是藏在薏米里面，很难弄出来，小编试过晒太阳，结果虫子都死在里面，反正要煮之前先把坏的挑出来就是了 。如果挑不干净煮出来是会变味的 。所以小编家里的薏米如果生虫子我都是果断的丢了，因为小编每次也就是买个几两半斤这样，丢了也不心疼，在便宜我也不会买多了放家里 ， 吃多少买多少 。
薏米的营养价值很高 ， 被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可 。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿 。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用 。
2、薏米的功效有哪些
2.1、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药 。
2.2、薏米用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用 。
2.3、薏米用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效 。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果 。
2.4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟 ， 比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃 。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效 。
3、薏米的做法大全
3.1、红豆薏米粥
材料：红豆，薏米 ， 水，冰糖 。
做法：红豆薏米粥 ， 准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后 ， 红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了 。然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点 ， 煮开后，添一些凉水 ， 再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花 ， 容易熟，据说也比较香 。等红豆煮开花后，放入薏米 ， 大火煮开后 ， 转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了 。
3.2、山药薏米养颜粥
材料：山药(半根)，薏米(一把) ， 鲜百合，莲子(带芯)少许，红枣5枚 ， 枸杞少许，红小豆(我自己放的，不在中医的方子中) 。
做法：山药去皮 ， 洗净，切成小口 。其他材料都洗净 ， 莲子不要取掉中间的莲心 。鲜百合用开水焯一下，盛出备用 。把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加8碗水 ， 大火烧开后，转小火煮两个小时 。快出锅时加入焯好的百合即可 。
3.3、柠檬薏米水
材料：生薏米和熟薏米100克 ， 冷水2000毫升，砂糖(或蜂蜜)适量，柠檬汁1个，柠檬片数片 。
做法：生薏米和熟薏米的份量各半，将生薏米和熟薏米冲洗干净，加入冷水，再用大火煮开后，转小火熬煮1个小时 ， 加入砂糖拌匀，待步骤3稍微冷却后，依个人喜欢的口味 ， 加入适量的柠檬汁和柠檬片调匀即可 。
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