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夏季很多人都爱吃绿豆，绿豆具有很好的清热降暑的作用，绿豆虽然小小一个 ， 但是功效是很多的，绿豆不仅可以直接做汤喝 ， 还可以和其他的食材搭配，味道营养更加丰富，那么绿豆和什么食物搭配吃好？绿豆的营养搭配有哪些？下面为大家介绍 。
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1、绿豆和什么搭配
1、绿豆搭配鸡蛋液
夏季炎热，容易肝火旺盛，造成口腔溃疡 。绿豆本身具有清热、解毒、去火的功效 ， 而鸡蛋液可以滋阴润燥，除烦安神，二者搭配让口腔更健康，配以白糖调味，真是一款神奇的汤品 。
2、绿豆搭配竹叶
绿豆本身具有降暑放热的功效 。竹叶是药食两用食材 ， 清香透心，可清热除烦，治疗热病烦渴等，因此，绿豆和竹叶搭配，对于因暑热感冒出现的发热、咳嗽等症状都有良好的疗效 。
3、绿豆搭配黑木耳
黑木耳具有补血气、活血、滋润、强身、抗癌的功效；将黑木耳和绿豆搭配食用，可以清热活血、滋阴生津 。
4、绿豆搭配南瓜
南瓜具有润肺益气、止咳化痰、防止水肿、消炎止痛、降低血糖、解毒、明目等功效；绿豆搭配南瓜食用，可以达到清肺热、降低血糖、保肝明目的功效 。
5、绿豆搭配大米
大米能够健脾养胃；将绿豆和大米搭配食用 ， 可以很好的增进食欲 。
6、绿豆搭配海带
海带具有化痰软坚、清热利水、理气润肠、利尿消肿、三阶抗癌的作用；绿豆和海带搭配食用，可以有效的活血化瘀、祛痰 。
7、绿豆搭配莲藕
莲藕具有滋阴养血、补五脏之虚、强壮筋骨、消除烦渴、清热润肺的功效；绿豆和莲藕同食，可以起到很好的补血养血、生津、消除水肿的作用 。
8、绿豆搭配燕麦
绿豆具有抑菌抗病毒、抗氧化、降血压、降血脂、清热解毒、增进食欲、调和五脏、利水消肿、减肥、辅助治疗糖尿病的功效；燕麦具有健脾益气、补虚止汗的功效 ， 可以预防动脉硬化、心脑血管疾病、糖尿病等病症 。将绿豆搭配燕麦食用，可以很好的辅助治疗糖尿病 。
9、绿豆搭配豇豆
豇豆具有健脾养胃、理中益气、开胃、促进消化、提高免疫力的作用；绿豆和豇豆同食，可以达到很好的开胃、清热解毒的功效 。
【绿豆和什么食物搭配吃好？绿豆的营养搭配有哪些？】 10、绿豆搭配杨梅
杨梅具有生津止渴、除湿利尿、解暑的功效；绿豆、杨梅同食，能够起到生津解毒、利水解暑的食疗作用 。
11、绿豆搭配马齿苋
马齿苋具有清热利湿、止痢消炎、利尿消肿、止渴等功效，对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强的抑制作用；绿豆搭配马齿苋一起吃，可以有效的治疗痢疾等肠胃疾病 ， 还能够清热解毒、消暑去热 。
12、绿豆搭配芹菜
芹菜能够促进血液循环、利水健胃、降血压、瘦脸；将绿豆和芹菜一起吃，可以清热解毒、消除水肿 。
2、不宜喝绿豆汤的人群
1、体质虚寒的人
属于寒凉体制的人不宜食用豆浆，这些人食入绿豆汤反而会阻碍气机，导致气血停滞加重虚寒症状 。如平素就有四肢冰凉、腹胀、腹泻、大便稀薄等症状者，吃了绿豆汤反而会导致症状加重，甚至会引发其他疾病 。
2、经期女性
处于经期的女性 ， 由于自身生理特点，身体会处于虚弱状态 ， 若这个时候再喝绿豆汤，容易伤害脾胃 ， 引起腹泻，并有可能引起经期腹痛等症状 。
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