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夏季，天气极度炎热，我们在夏季的时候胃口会变得特别差，于是就会吃很少的饭菜，身体供养的营养素就比较缺乏，于是我们就需要喝一些既开胃又清热解暑的汤 ， 那么天气热适合煲哪些养生汤喝呢？夏季喝汤喝哪些汤可以清热去暑呢？
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1、天气热煲什么汤好
1、解暑去湿：荷叶冬瓜煲老鸭汤
鸭肉性凉味甘，既能补充体内因炎热过度消耗的营养，又增进食欲 。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品 ， 其所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪 。不仅清热消暑祛湿效果好，而且不长肉肉，所有的人都可以吃 。鲜荷叶可清暑利湿，冬瓜清热解暑，老鸭能滋阴养血，益胃生津 。将三者煲成汤饮用，既能清热解暑去湿，又能益胃生津 。
材料：鲜荷叶1张，冬瓜750克，老鸭250克 。
做法：冬瓜去皮洗净切成块；鲜荷叶洗净拭干水；老鸭洗净，斩成大块 。将冬瓜、鲜荷叶和老鸭放进瓦煲，注入适量清水大火煮沸 ， 改中小火煲1小时左右 。加适量盐调味 ， 便可食用 。
2、清热解毒：凉瓜蚝豉炖排骨
凉瓜有清热解毒、清脂降压功效 ， 味道甘苦，蚝豉所含蛋白质中有多种优良的氨基酸有解毒作用，可以去除体内的有毒物质，亦可预防动脉硬化 。凉瓜蚝豉炖排骨此款汤材料搭配恰到好处 ， 排骨、黄豆和蚝豉带出了苦瓜的甘甜 ， 苦中有甘 ， 甘中有香，老少咸宜 。
材料：排骨500克、苦瓜一条、蚝豉8粒、黄豆100克、姜4片、蜜枣2粒、盐适量 。
做法：苦瓜剖开去囊籽，切厚件，黄豆、蚝豉用温热水浸泡洗净 。猪骨用盐腌1-2小时，也可不腌 。黄豆浸泡，也可以炒下洗净才煲 ， 这样容易煲绵，全部材料加水2500毫升，放入汤锅大火烧开 。改小火煲2小时，放盐调味，先试过再放 ， 因为排骨用盐腌过 。
3、止渴消暑：南瓜绿豆汤
绿豆汤主要功效是清热解毒、止渴消暑 。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品 。这里介绍南瓜绿豆汤，可清热解暑，利尿，有美容肌肤、防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压、预防前列腺、预防中风等多种功效 。
材料：南瓜、绿豆 。
做法：先洗净绿豆，用水泡半个小时 。锅中加入适量水，绿豆沥干水分，倒入锅内 。南瓜削皮去瓤洗净后，切成约2厘米左右的南瓜块 。等绿豆煮开花之后，倒入切好的南瓜块 。用中火开始煮，煮到南瓜变软即可 。
4、清心润肺：霸王花排骨汤
中医认为，霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效 。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用 。且霸王花有特殊的香气 ， 与排骨搭配更能让女性着迷 。
材料：霸王花、排骨、陈皮、玉米半根、胡萝卜半个、蜜枣适量、食盐适量 。
做法：霸王花泡水发开、沥干 ， 撕成小条，陈皮泡发；排骨放入沸水飞水后沥干；玉米切段，胡萝卜切块，蜜枣洗净；把备好的所有材料放入煲中，加入适量开水 ， 大火煲开后，用小火煲约1-2个小时，食用时加食盐调味 。
5、健脾益气：茯苓冬瓜鲤鱼汤
茯苓冬瓜鲤鱼汤是具有健脾益气、利水消肿功效的药膳汤饮，除了为夏天暑热时利水下气消肿外，还能对慢性肾炎所引起的肢体水肿进行辅助调理 。茯苓又叫云苓，性平味甘、淡 ， 能利水渗湿、益脾和胃、宁心安神，常用于水胀肿满、小便不利、脾虚食少、痰饮眩悸、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠 。中医认为鲤鱼亦性平味甘，有滋补、健胃、利水、消肿、清热解毒之功 ， 尤适宜于肾炎水肿的调理 。
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