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小孩的身高是很多家长都非常担心的，特别是看到同年的孩子在一起，他们的身高不同，有特别高的，就有特别矮的，那些矮的孩子的家长就会很担心孩子的身高问题 。健康饮食专家提醒大家，要想孩子健康成长，长得高，饮食很重要，有些食物会影响孩子的身高 。
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1、影响孩子身高的食物
一、各种“垃圾食品”
油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大，又使用了各种添加剂，如香精、防腐剂、色素等，虽然它们提供了大量热量，但蛋白质、维生素等营养成分却很少，长期食用这类食品，可导致儿童营养不良 。
二、各种碳酸饮料
有资料表明，偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育，特别是可乐型饮料中磷含量过高，过量饮用导致体内钙、磷比例失调 ， 造成发育迟缓 。
三、各种糖果、甜饮料
吃糖过多会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，还会影响钙质代谢 。一些专业人士认为，吃糖量如果达到总食量的16%～18%，就可使体内钙质代谢紊乱 ， 妨碍体内的钙化作用，影响长高 。
另一方面，营养学术语中有“虚卡路里”的说法 ， 即毫无营养的热量 。过量饮用含糖分多的饮料，会扰乱消化系统，以致影响正常进食 ， 造成营养不良 。
健康饮食专家提醒广大家长们，孩子健康合理的饮食对于孩子的发育成长有很大的帮助，因此，家长一定要提醒孩子少吃没有营养的东西 ， 以免影响到自己的身体健康 。
2、儿童营养食谱
儿童营养食谱之早餐篇
1、水煮鸡蛋 。鸡蛋蛋白质含量极其高，可维持身体细胞的生长发育，修复受损细胞等，增加儿童的免疫力 ， 减少生病感冒的概率，以免家长们担惊受怕 。水煮鸡蛋，口感鲜嫩且清淡，是儿童最佳的早餐之一 。
2、全麦面包 。儿童应该多吃些面食，摄取丰富的碳水化合物 ， 补充能量、体力 。全麦面包不仅碳水化合物充足，而且还有丰富的膳食纤维，能够促进消化，缓解小儿便秘问题 。
儿童营养食谱之午餐篇
1、西红柿炒鸡蛋 。西红柿维生素C含量高 ， 水分充足，有促进儿童皮肤微循环 ， 预防皮肤性疾?。?并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养，是不错的午餐食谱 。
2、水煮西兰花 。西兰花不仅有强抗氧化作用，还有抗癌作用 ， 抑制体内细胞异变，保持儿童身体发育 。水煮西兰花，口感爽脆 ， 多汁多纤维，适宜儿童食用，是不错的一道午餐食谱 。
儿童营养食谱之晚餐篇
1、水煮鱼肉片 。鱼肉味鲜美，质地柔软 ， 口感上就是儿童的最爱，另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高，脂肪含量低，是最佳的养身晚餐之一，家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用 。
2、荠菜炒肉 。荠菜是一种野菜，有清热解火，明目养睛，护肝护脾的作用，适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜，对其身体大有益处，作为晚餐食谱，荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用 。
以上就是适合儿童的一日三餐营养食谱 。对家长来说 ， 按照今天介绍的方法来制作食物，就能让孩子得到更健康的成长 。专家提示，现在的孩子会有一些挑食问题，家长要用营养食谱来调理和改善 。
3、儿童营养食谱
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