3、羊肉
竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛 ， 可以用地浆水治疗 。
4、红糖
笋不能和红糖一起吃，否则会形成赖氨酸糖基，对人体不利 。红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触 。但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂 。竹笋蛋白中含有18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利 。
5、糖浆
制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等 。由于糖浆含糖量非常高，若是竹笋与糖浆一起食用 ， 会引起中毒反应 。原理与红糖的相似 。
6、猪小排
猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排 。猪小排富含优质蛋白、人体必需的脂肪酸、易吸收的钙质和胶原蛋白等营养物质 。但笋不能和猪小排一起吃 ， 同食会影响钙的吸收 。
7、鹧鸪肉
明代医圣李时珍在《本草纲目》中有“鹧鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说，足见其营养、滋补、保健功效的神奇 。虽然鹧鸪肉营养功效高，但竹笋与鹧鸪肉不可同食，同食令人腹胀 。
8、豆腐
竹笋不能与茭白、栗子、豆腐等同吃 。这些蔬菜有的里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质 ， 而有的含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙 。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症 。
【竹笋的营养功效有哪些？竹笋有哪些功效与作用？】
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