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夏天，有五大瓜，冬瓜，西瓜，南瓜 ， 丝瓜和黄瓜，这五种瓜，各个都好吃，有营养 。只有冬瓜和丝瓜可以煮汤，可以炒着吃 ， 并且非常美味 。冬瓜有很高的营养价值，并且有减肥功效，可消除身体水肿 。下面给大家介绍两种冬瓜的家常做法 。
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1、红烧冬瓜的做法
1.冬瓜切大块
2.然后横竖切不切断
3.切完备用
4.佐料备好
5.锅里到油炒姜蒜在炒冬瓜
6.加蚝油红烧酱油炒
7.加水渡入味中途要翻面让冬瓜入味
8.汤汁差不多把冬瓜捞出留汤汁在锅里
9.豆粉一勺放碗里加点水勾芡烧开后淋在冬瓜上
10.撒葱完成
2、皮蛋冬瓜汤的做法
1.冬瓜刨皮切方块 。
2.皮蛋剥皮切小块 ， 葱切末 。
3.热油锅，倒入冬瓜大火翻炒片刻 。
4.加入适量水 ， 大火煮开 。
5.加入皮蛋，转小火，熬煮至冬瓜熟透 。熟了之后，调入适量盐、辣椒油、生抽和鸡精，搅拌均匀，关火 。
6.盛入汤碗中，撒上葱末即可 。
3、冬瓜的好处
减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用 。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪 ， 防止脂肪堆积 ， 防止高血压，减肥有良好的功效 。
护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用 。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效 。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎 。
清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用 。
防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富 。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外 。
润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效 。还有减肥功效，可消除身体水肿 。
【吃冬瓜有什么好处？冬瓜的家常做法】
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