功效六：降血糖
枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用 。
功效七：降血压
枸杞多糖可降低大鼠血压（收缩压和舒张压均见效果） ， 降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成 。
功效八：保护生殖系统
枸杞多糖可使睾丸受损伤的大鼠的血清性激素水平升高；增加睾丸、附睾的脏器系数，提高大鼠睾丸组织SOD活性，降低丙二醛含量，使受损的睾丸组织恢复到接近正常水平 。
功效九：养肝明目
枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用 。同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，故而构杞具有明确的保护肝脏、抗脂肪肝的功效 。
此外，人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A ， 而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症 。
功效十：提高呼吸道抗病能力
枸杞富含胡萝卜素 ， 在人体内能转化成维生素A，具有维持上皮组织正常生长与分化的功能 ， 量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力 。
4、枸杞的食用搭配
(1)枸杞配菊花
做法：将洗净的枸杞和适量菊花放在杯子中，加水冲泡，等待十分钟，就可以喝到清香四溢的枸杞菊花茶了 。
功效：枸杞菊花茶可缓解眼疲劳、增强视力，护眼方面功效突出 。经常用眼的上班族和学生可以经常喝一些 。
(2)三红补气养血汤
做法：用上好的红豆、大枣和枸杞子 ， 放入锅中，加清水做成汤 。
功效：“三红”都是补血养气的极品，都属热性，搭配在一起效果翻倍，有滋补肝肾、补中益气、红润面色的功效，尤其适合女性 。感觉头发干燥、无光泽、易脱落的人也可以经常喝一喝这个汤 。
(3)枸杞配西洋参
功效：每天饮用枸杞子和西洋参泡的水，可以提高皮肤吸收氧气的能力，并且起到美白的作用 。枸杞子含有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，具有滋补肝肾、益精明目的功效 。
而西洋参与其他参不同，既有补气作用 ， 又有滋阴作用，服后不会上火 。如果本人火气大 ， 可在水中再加上菊花，可以疏风清热、凉血明目 。这个茶的作用是补益性的，特别适合夏季服用 。
做法：西洋参10片左右，枸杞10-20粒 ， 沸水500克浸泡代茶饮 。一周5次，一个月为一个疗程 。
(4)养生四物茶
功效：四味药都是补药 ， 配在一起能够起到气血双补的作用，其中西洋参的功用与党参、人参基本相似 ， 但是西洋参的性偏凉，与偏温的枸杞子相配，就是寒温并用，共奏补气、补血之效 。
另外，黄芪为“补药之长”，可以补养五脏六腑之气；黄精有“补诸虚，填精髓”的功效，主要用来补血 。四药相合，就能够达到调理气血、通经活络的效果 。
做法：黄芪10至15克，西洋参3至5克，枸杞子6至10克，黄精10克 。把药放到茶杯里，冲入开水 ， 然后盖上盖子，闷5～10分钟就可以了 。一天一杯 ， 水没了就续一点，最后把杯底的药材吃掉 。
5、枸杞子清洗掉色正常吗
【食用枸杞的误区有哪些？怎么吃枸杞更健康】
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