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吃过南瓜藤的人应该都知道，南瓜藤表面是有一层绒毛的 ， 很多人都是因为这个原因不太喜欢吃南瓜藤，但是南瓜藤确实有很高的药用价值，所以在吃南瓜藤之前可以用一些去除绒毛的方法来去除绒毛，那南瓜藤绒毛怎么去除？南瓜藤的毛怎么去掉？
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1、撕去外表皮除绒毛
南瓜藤上的绒毛许多都是长在外表皮上的，将南瓜藤的外表皮撕去，就能够去除南瓜藤上大部分的绒毛 。
方法：从南瓜藤粗的那一端起 ， 使用指甲或者小工具 ， 掐住南瓜藤边缘略硬的皮，朝下撕扯即可，需要尽量仔细地将南瓜藤的外表皮全部撕除 。
2、开水烫除绒毛
当南瓜藤的外表皮撕除后，有时候还会残余一下绒毛没有去除干净 ， 这时候就可以使用开水烫的方法来去除剩余的绒毛 。由于南瓜藤上的绒毛是由纤维素和蜡质组成的 ， 开水烫过之后，就会使绒毛脱落或者变软 。
方法：将剥皮后的南瓜藤放入盆中，冲入开水，中途使用筷子翻动一下，过1分钟后捞出即可 。
【南瓜藤绒毛怎么去除？南瓜藤的毛怎么去掉？】 3、揉搓除绒毛
买回来的南瓜藤往往还带有南瓜叶，南瓜叶也是可以吃的 。南瓜叶上的绒毛使用上述方法是很难去除干净的，这时候还需要动手揉搓，会使南瓜叶上的绒毛脱落、变软 。
方法：将南瓜叶洗净后，放入盆中，冲入40-50度的热水，然后戴上手套，捞起一把南瓜叶相互揉搓 ， 全部揉搓完后再用热水冲洗一遍即可 。
4、南瓜藤绒毛能吃吗
一般建议不要吃南瓜藤上的绒毛，南瓜藤上的绒毛是南瓜为了避免虫咬以及阳光暴晒进化出来的，主要成分为纤维素和蜡质 。南瓜藤上的毛虽然无毒，但是会影响口感，而且不经处理就吃的话，还可能会刺激食道，引起不适感 。
因此在食用南瓜藤之前 ， 一定要去除南瓜藤地上的绒毛 。
5、推荐南瓜藤叶吃法
(1)蒜蓉南瓜藤
1.准备食材：南瓜藤叶300克，蒜蓉、姜丝、干辣椒、盐、食用油适量 。
2.南瓜藤取顶尖的芽叶，洗净控干 ， 切成段 。
3.花生油炸香干辣椒和姜丝，放入南瓜藤，大火快炒 。
4、炒至南瓜藤微微塌架，沿着锅沿点一点开水 ， 撒入适量盐、蒜蓉，大火快速翻炒均匀出锅 。
(2)上汤南瓜苗
1.准备食材：南瓜苗300克 ， 皮蛋1个，蒜片、姜片、油、食用盐适量 。
2.南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用 。
3.炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片 ， 炒香至表面微黄 。
4.加入清水一碗（若有高汤最好），中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的)，煮三分钟左右即可起锅 。
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