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南瓜籽也就是南瓜子，生活中不少人会吃到，南瓜子味道咸香，平时很多人会当做零嘴吃 ， 南瓜子不仅好吃，还具有一定的营养价值，药用价值也是很不错的，对于一些疾病的调理有帮助，那么南瓜籽有什么作用？南瓜籽的功效作用有哪些？
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1、南瓜籽食疗功效
一、预防和改善前列腺疾病南瓜籽
德国医学科学家发现，在某些经常吃南瓜籽的民族中，前列腺疾病的发病率可以降得很低 。研究发现，前列腺病变主要由于前列腺内含锌量减少所致 。南瓜籽油中含有丰富的锌，补充人体不足，预防前列腺病变 。南瓜籽油中还含有一种独特的固醇，这种固醇可以有效的帮助肿大及衰弱的前列腺 。因为男性在40岁左右，体内荷尔蒙内分泌会改变，分泌睾丸酮（睾丸分泌出的雄性激素）的同时也会分泌出一种DHT 。这种DHT就是造成前列腺不断肿大的物质 ， 而南瓜籽中的这种固醇分子结构正好可以有效抑制DHT对前列腺的破坏 。甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸三种氨基酸对人排尿舒畅起着重要作用，对前列腺的保护也是有重要意义 。
【南瓜籽有什么作用？南瓜籽的功效作用有哪些？】 二、调节血糖
南瓜籽所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药 。专家研究表明：南瓜多糖和南瓜蛋白可显著提高糖尿病大鼠胰岛素水平，南瓜籽油中的蛋白质和精氨酸可改善糖尿病大鼠的糖耐量 。
三、调节血胆固醇、甘油三酯水平、防止动脉硬化 。
南瓜籽油中含有60%以上的不饱和脂肪酸与植物性蛋白 。经证实 ， 不饱和脂肪酸能够乳化、分解血液中脂质 ， 达到可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，防止动脉硬化 。
四、改善器官钙化、延缓衰老、驱除寄生虫 。
南瓜籽油中富含的不饱和脂肪酸亚油酸，它参与体内磷脂的合成，保护线粒体和细胞膜的结构和功能；生理活性物质能够有效的预防湿疹，还能有效的提高血液中谷胱甘肽的浓度，消除水肿 。人体内大部分的生化过程都需要酶参与，而酶就不能缺少矿物质 。南瓜籽油中含有镁，可以改善镁不足所导致的器官钙化，延缓衰老 。南瓜籽油能够有效的驱除肠内的蛔虫、绦虫、血吸虫等寄生虫，可谓是爽口的“驱虫佳品” 。
五、预防前列腺癌
南瓜籽治疗前列腺炎的奥妙就在于：前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜籽就富含脂肪酸 ， 可使前列腺保持良好功能 。美国研究人员最新研究指出“每天坚持吃一把南瓜籽就可治疗前列腺肥大 ， 并使第二期症状恢复到初期，明显改善第三期病情，”因为南瓜籽之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用 。
六、其他功效
防癌：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现 。
杜虫：南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽) 。
治高血压：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血压 。
治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用 。
治久咳：南瓜藤煎去头，插瓶中，令其汁液流入，廿四小时后取汁用开水冲服 。
治浮肿、腹水、小便不畅：南瓜蒂烧存性研末，温开水送服，每日三次，每次二克 。
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