文章插图
端午节即将到来 ， 很多人都会买好包粽子的食材自己在家里包粽子，不同的人喜欢的粽子口味是不一样的 ， 很多人就觉得都已经动手了，所以就会多包一些 ， 但是粽子吃多了不舒服，包多的粽子又担心会放坏了，那粽子能冷冻吗？粽子能放冰箱多久？
文章插图
1、不要长期冷冻
由于夏天气温高、湿度大，适合各种微生物的生长繁殖，煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质 。如果吃了变质的粽子，容易造成痢疾、肠胃炎等疾病 。粽子属于熟食的一种，在常温下的保质期一般只有几天到一周，而冷藏也只能暂时延长保质期 。如粽子有异味或拆开后有霉变就不能食用 。不能长期将粽子放在冰箱内冷冻，市民应尽快吃完，发现变质的应当丢弃 。常温20度左右放在通风处或凉水里可以放2-3天，但口感不好如果太热的话，就放在凉水里，大多数卖粽子的都是这么做的，然后第二天再放热水里预热再卖 。
2、粽叶可以放冰箱吗
【粽子能冷冻吗？粽子能放冰箱多久？】 粽叶可以放在冰箱里保存 。
粽叶买回家以后如果没用完 ， 可以洗干净后放在冰箱里冷藏起来，下次用的时候再取出来就可以了 。
3、粽子在未熟时不能吃
看着可口的粽子就在眼皮底下，袅袅青烟，粽叶飘香，让人忍不住想“趁热吃”一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不仅味道不佳，且极难消化，对人的胃产生极大的负荷作用 。
4、粽子加热注意事项
*无论采取哪一种加热方法，都必须将粽子热透才可食用 。有时在翻热后打开粽叶，却发现中心温度还很低，其内容物(米粒、豆粒、肉类等)呈松散状态，且口感“夹生” 。这时千万不要贸然进食，否则容易造成肠胃不适 。宜将粽叶剥去 ， 用隔水蒸的方法再加热至“透身”才食用 。
*许多人喜欢吃凉粽，但不宜在粽子自然解冻后即食用，应先经过翻热再凉冻后才食用，以免造成肠胃不适 。
相关经验推荐
- 淮山和什么食物能在一起煲汤 淮山和什么食物能在一起煲汤喝
- 萝卜能移苗栽种吗 白萝卜苗能移栽吗
- 龙眼用籽种几年能结果吗 龙眼用籽种几年能结果
- 干松针可以直接拌土种花吗 干松针不发酵能直接用吗
- 牛仔裤上的绿草汁能洗掉吗
- 朱砂能随便带吗
- 苋菜孕妇能吃吗
- 鸡蛋过敏能吃蛋糕吗？鸡蛋过敏可以吃蛋糕吗？
- 天麻炖鸡小孩可以吃吗？宝宝能吃天麻炖鸡吗？
- 粽子米怎么调制才好吃？粽子米泡多长时间最好？