梅子酒是中国最常见的果酒之一 ， 它是以青梅 ， 杨梅等水果为主要原料 ， 经过泡制得到的天然果酒 。梅子酒的酒精度数并不高 ， 而且味道酸甜可口 ， 再加上它丰富的营养 ， 是他长久以来一直备受青睐 。但梅子酒都有哪些具体的功效呢？平时它应该怎么制作呢？
梅子酒的功效与作用1、维持肠胃健康
平时适量喝一些梅子酒 ， 对维持肠道健康有很大好处 ， 它不但能消除肠胃中的炎症 ， 还能促进消化液分泌 ， 能加快肠胃对身体对食物的消化与吸收 。另外平时喝一些梅子酒 ， 他还有的儿茶酸 ， 还能促进胃肠蠕动 ， 能加快身体内大便的排出 ， 既能提高肠道功能 ， 又能预防缓解便秘 。
2、解毒排毒
梅子酒虽然是一种酒水 ， 但它却具有出色的解毒排毒作用 ， 因为它使用的原料青梅本身就是一种可以解毒的食材 ， 它含有多种活性成分 ， 能提高人体肝脏的解毒功能 ， 可以加快人体内多种毒素的代谢 ， 另外平时出现食物中毒或者药物中毒时 ， 适量喝一些梅子酒 ， 还能起到明显解毒作用 。
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梅子酒的做法1、梅子酒平时自己在家就可以泡制 ， 制作时需要准备青梅500克 ， 黄冰糖300克白酒 ， 白酒500克 ， 可以把青梅和白酒按一比一的比例准备 ， 冰糖则可以按自己的口味适量准备 。
2、把准备好的青梅用清水洗净以后 ， 去掉表面的水分 ， 然后放在干净的锅中加水煮开 ， 煮开以后要把青梅马上取出 ， 晾干以后 ， 放在干净的玻璃瓶中 。
【梅子酒的功效与作用及做法窍门 梅子酒的功效与作用及做法】3、青梅在装瓶的时候要放一层青梅 ， 放一层冰糖 ， 最后把准备好的白酒倒入到瓶装 ， 密封保存 ， 一个月以后里面的梅子酒就能泡好 ， 取出以后就能饮用 。
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