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羊肉是生活中很常见的肉类食物 ， 因为其味道可口，而且营养价值极高，因此深受很多人的喜爱，但是吃羊肉也有很多需要注意的地方 ， 如果吃羊肉方式不当，对健康也是非常不利的，那么吃羊肉的好处有哪些？吃羊肉的禁忌有哪些？下面就来详细了解吃羊肉的好处，以及需要注意的地方吧 。
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1、羊肉的功效作用
羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养 。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等 。羊肉性热、味甘 ， 是适宜于冬季进补及补阳的佳品 。
祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药 。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力” 。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气 。故曰补可去弱 。人参、羊肉之属 。人参补气，羊肉补形 。风味同羊肉者，皆补血虚 ， 盖阳生则阴长也” 。
2、冬季吃羊肉的好处
1、冬季吃羊肉补肾 。据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用 。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一 。
2、冬季吃羊肉增强免疫力 。羊肉的营养价值比较高 ， 和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力 。
3、冬季吃羊肉补血 。冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢 。
4、冬季吃羊肉补气 。气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身 。
5、冬季吃羊肉暖胃 。羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理 。
6、冬季吃羊肉健脾 。脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转 。
7、冬季吃羊肉理气 。气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重 ， 所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅 。
8、冬季吃羊肉暖身 。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际 。
9、冬季吃羊肉防癌抗癌 。研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA ， 这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知 。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果 。
10、冬季吃羊肉不易发胖 。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素 。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖 。
3、吃羊肉的禁忌详解
1、羊肉避免和南瓜同吃：易发生脚气 ， 甚至感到胸闷腹胀，有消化不良之感 。
2、吃羊肉千万别喝茶：容易引起便秘 。羊肉含有丰富蛋白质 ， 会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通 。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶 。
3、羊肉不能和醋一起吃：吃醋最适合和寒性食物搭配，但是羊肉却截然相反 ， 属于热性食物，两者不宜混合 。另外酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋 。
4、羊肉不能与柚柑一起吃：羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火 。
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