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香蕉市人们平常经常吃的一种水果，香蕉的营养非常丰富 ， 每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克 ， 碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，还含有胡萝卜素、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等 。研究发现 ， 香蕉健康作用有很多，那么香蕉具体有哪些作用呢？
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1、香蕉的作用
1、预防心血管疾病 。当体内缺钾时，会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况，一根香蕉含钾400亳克，钾可保持正常心肌收缩的协调作用，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效 。
2、防治低血钾症 。运动后，身体排出大量汗液，钾也随之排出，导致四肢乏力；大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂，都会导致血钾浓度降低，此时吃些香蕉是最理想的补钾食物 ， 可有效地防治低血钾症 。
3、防痴呆 。吃香蕉有助于提高脑力，改善学习能力，提高警觉度，防止老年痴呆症 。
4、防治抑郁症 。香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质，能使人心境变得舒畅，有助防治抑郁症 。
5、防治胃及十二指肠溃疡 。香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质，可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激 ， 促进黏膜细胞的生长繁殖，从而修复各种溃疡病损，预防胃溃疡 。
6、防便秘 。香蕉富含膳食纤维中的果胶，可促进肠蠕动 ， 使排便顺畅 。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘 。中医认为，香蕉味甘、性 寒，而性寒能清肠热 ， 味甘能润肠通便，较适用于肠胃积热所致的热秘，症见大便干结，小便短赤，面红身热 ， 或兼有腹胀腹痛，口干口臭 。可于饭后1~2小时进 食香蕉 ， 每日1~2根为宜 。
7、预防痛风 。食用富含钾的香蕉，有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中，帮助人体排泄尿酸 。
8、缓解眼睛不适 。当人体摄入盐分过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿 。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分 ， 让钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状 。香蕉含大量的胡萝卜素 ， 可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早衰老 。
9、消除瘙痒 。香蕉皮中含有抑制细菌生长繁殖的蕉皮素，脚汗、手足癣等引起的皮肤瘙痒症都可用香蕉皮贴敷患处，消除瘙痒 。
10、提高免疫力 。通过动物实验发现 ， 香蕉具有一定抑制癌细胞的功效，能够提高人体免疫力 。日本帝京大学通过动物测试，比较香蕉、葡萄、苹果、 西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性，发现香蕉的效果最佳，因为香蕉内含有一种称为“三硝基芴酮”（TNF）的抗癌物，有增加白细胞作用，可改善免 疫系统功能 。
2、香蕉搭配禁忌
1、酸牛奶
酸牛奶能降低胆固醇 。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强 ， 乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用 。与香蕉同食则对身体健康无益 。
一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，容易发生腹痛腹泻等问题 。
2、哈密瓜
哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重 。各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦 ， 哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高 。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283~472毫克 。
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