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女性在怀孕期间有很多需要注意的地方，如果护理不当，很容易对健康造成不利影响 ， 因此做好护理工作刻不容缓，那么孕妇可以吃烧烤吗？孕妇吃烧烤注意事项有哪些？孕妇最好不要吃烧烤，因为烧烤对健康的影响较大 ， 下面就来详细了解吧 。
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1、孕妇能吃烧烤吗
孕妇最好是不要吃烧烤，小编为大家收集了孕妇烧烤的几点危害：
1、减少了蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生“梅拉德反应” 。随着香味的散发，维生素遭到破坏 ， 蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入 。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度 。
2、据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤 ， 被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面 。有人测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克 。在人流高峰期 ， 不仅危害食用者，而且危害过路人群 。
3、美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性 。而吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍 。增加患卵巢癌的危险性 。烧烤食品有强“毒性” 。
4、易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉 ， 若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，食者很可能会感染上寄生虫，也会危害自己和胎儿的健康 。
2、孕妇吃烧烤注意事项
很多人说不能吃，但是有些孕妇还是坚持要吃，如果你不顾一切 ， 非得要吃烧烤，请注意以下事项：
1、烤肉必须注意是否烤熟 ， 否则寄生虫进入体内会产生严重的影响 。
2、烤肉容易上火，如果孕妇自我感觉是比较容易上火的体质，就尽量不要吃 。
3、烧烤东西始终对身体有害 ， 所以偶然吃一下就是了，不要经常吃，否则也不利于孕妇和胎儿的健康 。
4、小心存放生肉，注意不要让生肉上的汁水滴到其他食物上 。
5、在开始烧烤前再解冻，还要注意一直遮盖好 。确保冷冻食物在烧烤前要完全解冻 。
6、将生肉和熟肉用不同的容器分开盛放，熟食绝对不能放在盛放过生肉的盘子或台面上 。
7、要等到木炭烧红，表面覆盖上一层炭灰时再开始烧烤食物 。炭火的温度要达到70摄氏度，至少要烤上两分钟 。
8、要确保自始至终都把鸡肉、猪肉、汉堡、香肠和肉串等食物烤到滚烫 。不要以为肉的表面烤焦了，里面就一定完全烤熟了 。要确保肉没有夹生的红心，并把肉汁都烤干 。可以用叉子或串肉扦戳一戳肉上最厚的部分 ， 检查一下是否完全烤透 。
9、事先把肉及肉类制品用烤箱或微波炉完全烹熟，然后再把它们放在烤架上以增加那种特别的烧烤风味和口感 。
10、烘烤的时候，时常翻动食物，并在烤架上来回移动一下，以保证烤得均匀 。
3、适合孕妇的烧烤食物
用微波炉做烤鸡翅
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒 。（调料不但要根据口味，还要根据个人身体状况，身体比较燥热的最后还是少量）
做法：
1、如果是速冻鸡翅，请先解冻 。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内 。
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