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茄子是生活中很常见的蔬菜食物，经过适当的烹饪之后味道可口迷人，深受很多人的喜爱 ， 而且吃茄子对健康也能带来不少的好处，那么孕妇可以吃茄子吗？女性孕期不能吃哪些蔬菜？孕妇是可以吃茄子的 ， 下面就来详细了解孕妇吃茄子的好处吧 。
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1、孕妇可以吃茄子吗
（1）从营养学的角度来说——
茄子营养是比较丰富的，每100克茄子含蛋白质2.3克，脂肪0.1克 ， 碳水化合物3.1克，钙22毫克 ， 磷31毫克 ， 铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克 。此外，还含有维生素E 。
（2）从药理学上来说——
茄子性味甘寒，有活血化淤，清热消肿、宽肠之功效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等，对内痔便血有很好的疗效 。
茄子还可软化微细血管 ， 防止小血管出血 ， 对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及坏血病均有一定防治作用 。茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变；同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化；可调节血压 ， 保护心脏 。
另外，茄子对癌症有一定的抑制作用，对痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等也有一定治疗作用 。
从以上的分析看来 ， 是可以食用的 。但由于茄子属于寒凉性质的食物，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃 。
孕妇吃茄子小建议：孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子 。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子 ， 含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃 。
2、孕妇不宜吃什么蔬菜
1、胡椒
为大辛大热的辛辣刺激性食品 。《本草经疏》中指出：胡椒，其味辛，气大温 ， 性虽无毒，然辛温太甚 ， 过服未免有害 。《随息居饮食谱》则强调：多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，故孕妇忌之 。因此，怀孕之人切莫多食 。
2、花椒
【茄子孕妇可以吃吗？女性孕期不能吃哪些蔬菜？】 性温，味辛，古代医家还认为它有小毒 。根据前人经验，怀孕妇女不宜多吃花椒 。如《随息居饮食谱》中说：多食动火堕胎 。《中药大辞典》也明确告诫：孕妇慎服 。
3、海带
据研究，孕妇缺碘会影响胎儿发育不良，造成智能低下，因此孕妇适宜吃些海带 ， 以补充体内的碘 。但应注意的是，孕妇若过量地服食海带 ， 过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍，这对胎儿会产生不良影响，婴儿出生后可能会引起甲状腺功能低下 。这犹如水能载舟，亦能覆舟的道理 。
4、慈姑
慈姑有活血作用 。《随息居饮食谱》中明确指出：慈姑功专破血 ， 通淋，滑胎，利窍 。多食动血，孕妇尤忌之 。《日华子本草》中也有怀孕人不可食的告诫 。尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者 ， 更应忌食之 。因为活血破血，滑胎利窍之品，均对妊娠不利 。
5、苋菜
怀孕妇女在临产期宜食之，因为苋菜性属滑利，能通窍滑胎 。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说 。《饮食须知》亦云：苋 ， 妊妇食之滑胎，临月食之易产 。因此，孕妇足月临产时，食之最宜 。但要指出的是 ， 苋菜既有滑利之性，早期妊娠又当忌食 。《滇南本草》中说它能通血脉，逐瘀血 。《本草衍义补遗》还指出：苋 ， 下血而又入血分，且善走 。这说明怀孕初期不吃为宜，尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌 。
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