柿子和螃蟹能一起吃吗 柿子和螃蟹能一起吃吗会有反应吗

很多人说柿子和螃蟹不能一起吃,说是吃了会中毒怎么的,那到底是不是这样呢?柿子和螃蟹一起吃了会怎样呢?赶紧来看看吧 。柿子和螃蟹能一起吃吗柿子和螃蟹不建议一起吃 。
柿子味甘,性寒,而螃蟹也是味咸,性寒的食物,两者在两者在性味上有冲突,同食过多容易引起肠胃不适;另外柿子中的鞣酸还会和螃蟹中的蛋白质产生反应,形成不宜消化的物质,容易导致人体不适,尤其是本身肠胃不好,体质敏感的人群,更要避免将柿子和螃蟹一同食用 。
柿子和螃蟹相隔多久吃较好1、吃完柿子隔1—2小时吃螃蟹 柿子属于水果,热量较低,一百克柿子中含有72大卡的热量,其中主要成分为果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘元素等,都属于比较容易消化的食物,一般我们吃完一个柿子后,大约需用时1小时左右即可消化,此时我们再吃螃蟹,就不会产生食物反应 。
2、吃完螃蟹隔3小时再吃柿子 螃蟹的热量相对柿子而言较高些,一百克螃蟹中含有150大卡左右的热量,而且其中含有的成分主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物等,这些都较为饱腹,也难消化,通常吃完螃蟹后需要2—3小时才能完全消化掉,因此建议吃完螃蟹隔3小时再吃柿子,避免产生不适反应 。
柿子和螃蟹一起吃了怎么办1、无不适:停止食用休息即可 虽说柿子和螃蟹食用之后,可能会产生不适反应,但一般对于肠胃较好,食用柿子和螃蟹量少的人群而言,很多人吃后也没有什么不适反应,此时只需停止食用,适当休息即可 。
2、肠胃不适:多喝水必要时就医 若是同时吃多了柿子和螃蟹,身体有不适症状的人群,建议先喝点温开水,稀释下肠胃中的食物,促进排泄,之后留意患者症状,如迟迟不见好转,并有加重现象的,最好尽快就医治疗 。
柿子不能和什么同食1、蔬菜类 (1)薯
甘薯含淀粉较多,会促进胃酸大量分泌,而柿子中含有丰富的果胶等成分,果胶在大量胃酸的作用下生成沉淀 。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命 。
【柿子和螃蟹能一起吃吗 柿子和螃蟹能一起吃吗会有反应吗】 (2)土豆
土豆是植物的变态茎,含有大量的淀粉成分,食用后会促进胃酸的分泌,但是土豆中的蛋白质含量很少,胃酸消耗少,柿子中的果胶进入大量胃酸中,形成不能消化的沉淀,会导致胃柿石,出现消化不良,腹痛、胃痛等不适 。
(3)萝卜
柿子是属于寒性物质,可以泻火,食用会降低脾胃的功能,也具有一定的滑利性;而萝卜性凉,具有很强的通气的作用,一起食用会增加肠胃的滑利性,出现容易通气又拉肚子的情况,因此不建议一起吃 。
2、水果类 (1)黑枣
黑枣和柿子都是鞣酸和果胶成分含量丰富的食物,大量食用黑枣和柿子后,鞣酸和果胶会与胃液结合形成硬块,不能消化,会产生恶心、呕吐、腹痛、食欲不振等消化不良的问题,长期一起食用,硬块会结合形成结石,对身体不利 。
3、海产类 (1)海鲜
海鲜都是富含蛋白质和钙的食品,而柿子中含有鞣酸,同时食用的话蛋白质和钙会和鞣酸发生反应,形成沉淀,不易消化的物质,会刺激肠胃,严重会出现肠胃炎等情况 。
(2)紫菜
紫菜是海中生长的一种食物,含有丰富的矿物元素,其中钙元素含量丰富,与含鞣酸过多的柿子同食,会生成鞣酸钙之类的不溶结合物,长期这样食用有可能出现结石的情况 。
(3)海带
海带中富含钙离子和蛋白质,与柿子的鞣酸结合,生成不可溶解的结合物,导致消化不良,也影响营养物质的消化和吸收,因此不建议一起食用 。

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