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减肥是需要掌握方法的，在生活中方方面面都需要注意 ， 因为可能由于一些小细节，就导致减肥计划失败 ， 那么减肥晚餐吃什么好？减肥时晚餐适合吃什么？晚餐的饮食对减肥效果的影响还是很大的 ， 下面就来详细了解晚餐怎么吃减肥效果好吧 。
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1、减肥晚餐吃什么好
(1)豆类
豆类能让你觉得更饱 。最新研究显示,豆类更有助于去除腹部脂肪 。秘密就在于可溶性膳食纤维 。维克森林大学的学者指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少3.7% 。吃豆类易胀气的人，可以选择中午吃 。
(2)红辣椒
新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪累积 。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠 。
(3)凉拌绿叶菜
多吃绿叶菜 ， 尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物 。宾夕法尼亚州立大学的研究显示 ， 每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量 。
(4)醋
亚利桑那州立大学营养系主任介绍，醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化，因此能减少每餐摄入的能量 。每餐1勺醋，每天摄入的总能量能减少200—275千卡 。
(5)粗粮
粗粮有丰富的膳食纤维 。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗浓稠的八宝杂粮粥 ， 减肥又营养 。
2、减肥晚餐注意事项
饮食习惯与身体健康的关系非常紧密，应依据个体情况随时发现并改变常见的不利于健康的饮食习惯，养成因人而异、食品多样化、营养科学的进餐方式 。
(1)油腻过甜是大忌
经常大量食入油脂较多的菜品可能引起脂代谢异常，久而久之可能导致动脉粥样硬化和冠心病的发生 。含高蛋白成分的食物摄入过多，还会增加胃肠道、肝、肾的代谢负担，同时血糖水平也会处在较高水平，多余的能量被机体储存起来，会导致高脂血症、糖尿病和肥胖症的发生，因此晚餐不要经常吃过于油腻和糖分过多的菜品 。
(2)多素少荤应倡导
晚餐中多吃素食，增加维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维的摄入比例，过多的蛋白质类食物进入人体后吸收不了就会滞留于肠道中，变质产生氨、硫化氢等物质，易诱发消化道肿瘤 。
(3)常吃快餐不适宜
许多“白领”下班后常需要加班，晚饭无着落时就以快餐配送、便利店盒饭以及自购食品等应付，虽然食量不大，但经常与简单的高蛋白、高胆固醇、高糖饮料相伴 ， 饥一顿饱一顿的进餐效果不仅不利于消化，还会加重胃肠道负担 。
(4)不吃主食缺营养
天热 ， 许多人因为食欲差晚餐不吃主食 ， 有些减肥者更是只吃些水果或生的凉拌蔬菜 。碳水化合物是人体能量的主要来源，一点不吃对健康不利，尤其是老年人就更应加以注意 。
(5)冷食代饭易伤胃
有人以冷食或冰啤酒等替代晚餐 ， 这样很不好 。冷食的过多摄入，除了只能暂时使人感到凉快外，对饱腹和营养起不到作用 。因为摄入的多是水分和糖分，大量进入人体胃肠道后，会导致脾胃功能紊乱，还会引起厌食、腹胀及腹痛 。冰啤酒如果再配食较多的肉类烧烤，还可能诱发痛风 。
3、不吃晚餐减肥怎么样
根据观察，不吃晚餐反而变胖的原因，大多数是犯了以下二个大忌，导致减重失败 。因此各位美眉在决定利用不吃晚餐来达到减肥目的之前，最好先了解自己的忍耐力，再进行完整计划 。
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