文章插图
冬瓜是生活中很常见的蔬菜食物，其中含有丰富人体所需的营养成分 ， 适当吃冬瓜可以为人体带来不少的好处 ， 但是也有许多要注意的地方，那么冬瓜的营养价值有哪些？吃冬瓜能带来什么好处？下面就来详细了解吃冬瓜的好处，以及需要注意的地方吧 。
文章插图
1、冬瓜的营养价值
1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低 。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪 。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量 ， 减轻由升汞引起的肾病病变程度 ， 并具有显着减少血清肌醉含量的作用 。
4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分 。
2、常吃冬瓜的好处
1、有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质 ， 脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等 。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病 。
2、养颜护发
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中 ， 它能帮助人体新陈代谢 ， 抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一 。冬瓜核中含有油酸 ， 具有抑制体内黑色素沉积的活性 ， 是良好的润肤美容成分 。
3、减肥排便
冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用 。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥 。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓 ， 应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等 。
5、抗癌
现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化 。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动 ， 使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去 。
看到上面关于“冬瓜的营养价值”内容的介绍，大家是否对它更加深爱了呢 。的确，冬瓜不仅食用价值高，它的药用价值也是颇高，由上面是可以看出的 。所以，大家没有理由不爱它了吧 。冬瓜这么有营养，还能减肥，何不赶紧尝试尝试一下，将它的这些作用与功效都发挥出来呢 。
3、冬瓜的选购需知
看大?。阂话慵彝ザ蓟崧蚯锌槎侠磁脞?nbsp;， 在挑选的时候可按照自己一家人的饭量，挑选1片左右就可以了 。
看外皮：冬瓜的外皮很?。院苋菀琢粝禄?。在挑选冬瓜的时候 ， 可以看看瓜皮表面有没有深的痕迹，尽量挑选表面光滑，没有坑包的 。
看颜色：冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色，大多数冬瓜是墨绿色的 。墨绿色的冬瓜肉质厚口感好 ， 可食率高；白皮冬瓜肉薄质松易入味，但煮久了容易变成水状，口感会差很多；绿皮冬瓜肉质介于墨绿和白皮冬瓜之间 。一般来说，选择墨绿色的冬瓜较好 。
看软硬：可以用手掐一下切开的冬瓜片，如果感觉很软 ， 表示冬瓜肉质松散，这种冬瓜口感不好，应选择瓜肉较硬的 。
称重量：挑选的时候可以两片冬瓜片对比一下，哪块重并且稍硬的就是较好的 。
相关经验推荐
- 柿饼和什么不能一起吃？柿饼的饮食禁忌有哪些？
- 空腹吃什么水果伤胃？空腹不能吃的蔬果有哪些？
- 枸杞真的可以提高性功能吗？枸杞壮阳吃法有哪些？
- 常吃瓜子的好处有哪些？常吃瓜子可以预防哪些疾病？
- 常吃麻辣烫有什么危害？常吃麻辣烫的危害有哪些？
- 板栗具有哪些营养价值？板栗的功效作用有哪些呢？
- 充满诗意的新年祝福?
- 朋友圈过年的祝福语?
- 病毒性感冒的症状及治疗
- 风热咳嗽的食疗方法