文章插图
土豆和鸡腿是很多人爱吃的食物，将这两者食物结合 ， 做出的菜肴让人更加喜爱 ， 鸡腿是肉食，土豆是蔬菜 ， 这样的搭配，荤素合理，营养也会更加丰富，鸡腿炖土豆是一到传统的家常菜，那么鸡腿炖土豆怎么样？鸡腿炖土豆做法是什么？
文章插图
1、鸡腿炖土豆怎么做
(1)营养价值
【鸡腿炖土豆怎么样？鸡腿炖土豆做法是什么？】 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高 ， 种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 。
土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道 。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效 。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着 。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用 。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果 。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿 。把土豆切成片敷在脸上 ， 具有美容护肤、减少皱纹的良好效果 。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题 。
(2)材料
鸡腿500g，土豆300g ， 油适量 ， 盐适量，酱油适量，姜适量，蒜适量 。
(3)耗时
准备时间：10-20分钟，制作时间：半小时-1小时
(4)步骤
1.买回来的鸡腿;2. 用刀切成块块;3. 放盐和酱油鸡腿肉腌一下;4. 葱姜蒜备用;5. 锅里热油 ， 葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下;6. 炒得差不多啦，加入适量的水;7. 土豆去皮洗净;8. 切成小块;9. 鸡块开了锅 ， 把土豆放进去在炖二十分钟;10. 盛出来可以吃啦，味道很不错啊 。
其实，人们在对所选的食材进行烹饪的时候，是可以采取多种做法来进行制作的，而本文所介绍的关于鸡腿炖土豆的制作方法，大家也是可以依据自己的口味选择和喜好 ， 展开相应的制作流程的 。
2、炸鸡腿食谱
1.美味炸鸡腿：
主要材料是鸡腿、低筋面粉、玉米粉、吉士粉、料酒、姜葱、洋葱、细糖、蒜香粉、盐，做法是将鸡腿洗净沥干，在腿内侧骨头两侧用刀划深约1公分 ， 然后将低筋面粉、玉米粉、吉士粉混合均匀作为炸粉的备用粉 。将介绍的材料全部放入果汁机中搅打30秒后过滤掉渣，作为腌汁备用 。在取出鸡腿以按压的方式均匀的裹在鸡腿上，放到腌汁中，等要炸的时候在裹一次炸粉，放入油锅里面炸就可以了，炸的时间在10分钟左右，表皮成金黄酥脆状就可以了 。
2.家常炸鸡腿：
主要材料有脆皮炸鸡粉、鸡腿、白胡椒粉、细砂糖、料酒、蒜汁、盐、葱、姜，然后将鸡腿清洗干净沥干水份后放入容器，加入所有的调料进行搅拌 ， 静置6-8小时让鸡腿充分入味，最后脆皮炸鸡粉倒入一个容器内，将腌渍好的鸡腿放入容器内裹上炸鸡粉 。在起锅炸就可以了 ， 但是要注意选择炸温200℃，不要太高了，时间设定为15分钟，太久了就不好吃了 ， 中途不用翻身也不用刷油，就等待炸制时间结束就可以吃了 。
相关经验推荐
- 草菇炖鸡汤做法有哪些呢 草菇炖鸡汤做法有哪些呢窍门
- 天麻鸽子汤的做法 天麻鸽子汤的做法清炖
- 炖月子鸡汤如何制作呢，月子炖鸡汤怎么做
- 土豆水培 方法 步骤
- 怎么吃土豆健康？吃土豆的方法有哪些？
- 红枣炖梨怎么做？红枣炖梨的做法是什么？
- 给一岁宝宝的鸡汤怎么做 一岁宝宝鸡汤怎么炖最有营养
- 产妇鸡汤怎么炖好喝又营养视频 产妇鸡汤怎么炖
- 清炖土鸡汤怎么做 清炖土鸡汤怎么做才好吃
- 土豆饼要怎么做？土豆饼的做法有哪些？