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黑豆浆的功效与作用 黑豆浆的功效与作用备孕

生活百科功效

核心功效
改善骨质疏松、防止大脑老化、美容养颜
【黑豆浆的功效与作用 黑豆浆的功效与作用备孕】2、防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素 ， 能健脑益智 ， 防止大脑因老化而迟钝 。日本科学家发现 ， 黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质 。黑豆含有丰富的微量元素 ， 每一百克黑豆中 ， 含钙三百七十毫克 ， 磷五百七十七毫克、铁十二毫克 ， 其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低 ， 这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老 。能降低血液粘滞度 ， 保持身体功能完整 。故喝黑豆浆防止大脑老化的作用 。
3、美容养颜
黑豆含有丰富的维生素 ， 其中E族和B族维生素含量最高 ， 维生素E的含量比肉类高5~7倍 ， 而维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质 。常喝黑豆浆可驻颜、明目、乌发 ， 使皮肤白嫩等 ， 有美容养颜的作用 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
肠胃功能弱者、腹泻患者、胃炎患者、消化不良者
不宜同食
红糖、药物
原因：豆浆里不能放红糖 。因为红糖的主要成分为蔗糖 ， 被人体吸收后能很快转化为人体的血糖 ， 并引起胰岛素的升高 。除此之外 ， 吃药时最好不要喝豆浆 。因为有些药物会破坏豆浆里的营养成分 ， 如四环素、红霉素等抗生素药物 。
食用方法：
1、豆浆
将黑豆洗净 ， 用50℃的温水浸泡一夜 ， 再将黑豆和水一起倒入搅拌机 ， 搅打约两分钟充分将黑豆打碎；用漏网将豆浆过滤到碗中 ， 保留豆渣备用 ， 再将豆浆用漏网过滤到锅中；大火加热豆浆至沸腾后关火 ， 调入糖搅拌至融化 ， 即可饮用 。

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