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事实上我们会发现薏米在生活当中可谓是好东西，随着现在大家都非常的注重养生 ， 很多五谷杂粮的价格越来越高，五谷杂粮当中的营养价值成分 ， 具有调理气血 ， 滋肝养肾，清肝明目 ， 不光是可以调理气血滋补身体，还可以帮助身体更好地发育，接下来的这篇文章为大家来介绍一道薏米百合红豆粥怎么做好喝呢 。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃 ， 消水肿 ， 健脾益胃 ， 久服轻身益气 。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心 。
菜品特色编辑
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃 ， 消水肿 ， 健脾益胃 ， 久服轻身益气 。红豆，在中药里称作为“赤小豆” ， 也有明显的利水，消肿 ， 健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心 。
做法编辑
原料
1.薏米
2.红豆
3.百合
4.莲子
做法
将薏米、红豆、莲子用水浸泡一个晚上 。第二天放入锅中，待水沸腾后加入百合，再用小火炖 。直到里面的薏米和红豆莲子煮烂再停止加热 。可根据个人口味加入冰糖或白砂糖 。
做法II
【原料和步骤】
1. 准备材料：红豆，薏米，鲜百合，蜂蜜 。
——可用干百合，但需要泡发之后再用 。
2. 红豆、薏米淘洗2遍 。
3.将洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加入足量水，煮开 。
——红豆薏米的量、水的量灵活掌握 。如果是替代茶水饮用，那就多加些水 。
4. 煮开后 ， 关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右 。
——经过一轮焖煮后，红豆和薏米开始变软，汤的颜色也会变深 。
5. 40分钟后，再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟 。如此进行2-3次即可 。在最后一次加入鲜百合 。
——这也是之前写过的“省火版煮红豆”的做法 。红豆和薏米都难煮，除了用高压锅，寻常煮法不仅要长时间浸泡豆子 ， 煮起来还费时费火 。用这个焖煮法，相当省火，就是战线拉得较长 。利弊之前也说过了 ， 根据自己情况选择吧 。
6. 经过3次“煮开——关火盖盖儿焖——再煮开——再焖”，红豆和薏米已经完全煮软烂了，待稍凉后加入蜂蜜调味即可 。
营养价
【薏米百合红豆粥怎么做好喝呢 薏米百合红豆粥怎么做好喝呢窍门】以上这一道薏米百合红豆粥怎么做好喝呢的方法，非常简单，而且薏米当中的一样价格却是非常的高 ， 不光是喝的时候对身体有功效，同时薏米当中的成分和养分比较多，薏米还富含有碳水化合物 ， 可以帮助我们提高免疫力，蛋白质，还有脂肪，与此同时 ， 在做着一道薏米百合红豆粥的时候一定要用砂锅慢煮 。
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