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很多人对于减肥期间的饮食都是非常注意的，因为许多日常所吃的食物晚上食用都容易导致人长胖，所以许多人在减肥期间的晚餐时就会吃一些不容易导致人长胖的食物，那么减肥晚餐吃什么食物比较好？减肥晚餐吃什么食物才不会反弹？
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1、减肥晚餐吃什么食物好
星期一：鸡肉沙拉+酸奶
减肥功效：比起其它的肉来说，鸡肉具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩，是所有减肥者取动物性蛋白质的首选食物 ， 而搭配酸奶则能促进人体的消化，更是通便的好食物，能够让瘦身变得更加容易 。
星期二：海鲜冬瓜汤+糙米饭
减肥功效：虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低，而且富含各种维生素和矿物质，能促进消化吸收 。冬瓜利尿，能排清体内多余水分 。糙米富含膳食纤维，有利于润肠通便 。
星期三：青菜玉米面小饼+红薯粥
减肥功效：玉米面以及和红薯都是粗纤维的食物，能够很好的排清体内堆积毒素和大肠，并且还有很强效的饱腹效果，热量也不高 ， 是减肥者的最佳晚餐食物选择 。
星期四：肉酱焗意粉
减肥功效：意大利面是使用硬小麦制作而成的，这种物质含有丰富的蛋白质以及碳水化合物 ， 能够在人体内缓慢的分解，让减肥者摄取后，能有很长一段时间的消化，不会有饥饿感 。
星期五：南瓜番茄排毒汤+白米饭
减肥功效：南瓜和番茄中含有丰富的维生素以及果胶，能够消除人体内的细菌毒素和其它有害物质，并且还有溶脂消脂、排毒解毒的作用，将其当作晚餐食用能够调理肠胃，有助排出体内废物，促进红细胞的生成，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化 。
星期六：鸡蛋炒饭+紫菜蛋花汤
减肥功效：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，能够满足人体的一切需求，而紫菜则能润肠通便，有效缓解便秘，两者相融合能让减肥者在得到很充足的营养下健康的瘦身成功 。
星期天：白菜饺子+番茄蘑菇汤
减肥功效：白菜含有大量纤维，能润肠通便，而蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，所含的纤维素具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用 。
2、饮食减肥怎么不反弹
第一招：饮食有计划
无论是要减肥瘦身还是不用瘦身，在饮食方面最好就是要制定一个适合自己的饮食计划 。这个饮食计划最好就是一次性制定一个星期内的饮食方法，这样就可以在确保在这个星期内的饮食做到有据可依，养成良好的饮食习惯 。在制定饮食计划的时候，要确保每天都有均衡的营养，为身体提供能量 。
此外，每天的饮食计划要灵活多样，千万不能千篇一律，否则很容易就会让人厌倦，从而难以养成良好的饮食计划 。只要长期地坚持下去 ， 制定饮食计划就会变成一种习惯 ， 在以后也会坚持下去 。
有计划的饮食之所以抵抗减肥反弹，这是因为每天制定的饮食方案都可以确保自己的身体摄取均衡的营养物质，确保可以为身体提供充足的营养成分以供一天的消耗，这样就可以有效地减少脂肪的囤积 。而且这个饮食计划可以根据自己的爱好来制定，所以在制定饮食的食谱时，也可以选择自己喜欢的菜谱来作为饮食食谱，只要保证每天的饮食中营养均衡就可以了 。这样的话，这个饮食计划就会更加容易被长久地坚持下去 。
第二招：定时定量饮食
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