步骤1
食材:花菜300克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒4个、花椒2克 。辅料:盐1克、鸡精1克、孜然粉3克、生抽3克、食用油适量 。
【孜香辣味花菜的做法 酸辣花菜的做法】
锅中加入适量清水大火烧开,放入花菜焯水2分钟,捞出沥干水分 。
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步骤7
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入干辣椒、花椒、姜丝、蒜片炒香 。
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步骤8
放入花菜翻炒均匀,放入生抽,加入少量清水焖1分钟 。
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步骤9
调入盐1克、鸡精1克、孜然粉3克翻炒均匀,出锅即可 。
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