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皮皮虾煮着吃还是蒸着吃对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾，每个人的观点都不同，因为每个人都喜好都不一样，所以我们也不能肯定的说哪个更好吃 。
1.蒸皮皮虾更鲜清蒸的皮皮虾，最大限度的保留了其原汁原味，非常的鲜美，而且营养流失也少，喜欢清淡口味的人群可以选择蒸法 。蘸姜醋吃会比较好一些 。
2.煮皮皮虾调料多而煮皮皮虾的过程中，可以放入较多的香料、调料 ， 味道更丰富，特别是喜欢吃辣的人还可以加入辣椒、花椒等调味，因此口味比较重的人可以选择煮法 。
皮皮虾用什么水煮凉水煮 。
大部分人煮不出鲜美入味的皮皮虾最主要的原因就是用水上，我们平时煮东西喜欢先把水烧开，然后再煮，我们在煮皮皮虾的时候也会犯这样的错误，这个错误的做法就是等水烧开后再加入皮皮虾 。
如果用热水煮虾 ， 因为冷热差距太大，虾肉不能均匀受热，最后入味也就不够透彻 ， 反而用冷水煮皮皮虾 ， 能够让汤味一点点渗入到虾肉中，最后咬一口 ， 肉质鲜美入味，吃起来让人回味无穷 。
皮皮虾煮几分钟就熟了水开之后煮三分钟即可 。
先在锅里加上少量的凉水，然后再加上提前准备好了的葱和姜，最后在锅里撒一点食盐之后放入皮皮虾 。用大火把水烧开，烧开时不需要盖锅盖，等到水烧开之后再改成小火并且用盖子焖上，大概焖三分钟左右就可以开盖了，最后把皮皮虾捞出来，在准备好的盘子中摆放好就可以食用了 。
吃皮皮虾的禁忌1.宿疾、皮肤疥癣者不宜吃皮皮虾是海鲜 ， 属于发物，因此宿疾、疥癣者不宜食用，以免加重或者诱发疾病 。
2.海鲜过敏者皮皮虾属于海鲜，因此海鲜过敏、过敏体质者不宜吃皮皮虾 。
3.上火人群皮皮虾性温，因此上火时的人群不宜食用 。
4.痛风人群【皮皮虾煮着吃还是蒸着吃 皮皮虾用什么水煮】皮皮虾中的嘌呤含量较高因此痛风人群不建议食用 ， 以免诱发痛风 。
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