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维生素C含量高的蔬果1、西红柿西红柿是最好的防晒食物，富含抗氧化剂“番茄红素”，其抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍，维生素E的100倍 。
能有效保护细胞DNA免受自由基损害 ， 促使细胞的生长和再生，维护皮肤健康 。
糖拌西红柿原料：西红柿1个、白糖适量
做法：
1.西红柿洗净
2.用刮刀刮去皮，将西红柿对半切开
3.再分别切成薄片
4.摆放盘中 ， 撒白糖
2、猕猴桃猕猴桃富含亮氨酸、苯丙氨酸等十多种氨基酸，还含有丰富的矿物质，对防晒有一定帮助 ， 滋阴润肺，也是美味瘦身的佳品 。
猕猴桃鲜果冻原料：猕猴桃适量、绿茶粉适量、水390g、糖40g
做法：
1.烧开水，把糖投入煮至溶化后晾至没么烫
2.加入绿茶粉拌均匀（可用料理机搞拌后撇去泡沫）
3.取一盘倒入100克左右的绿茶果冻液，放冰箱冻至凝固
4.把去皮切片的猕猴桃放在果冻上面
5.再小心倒入绿茶果冻液 ， 放冰箱冻至凝固，此步骤重复2次
6.把做好的成品取出切件
7.把果冻修切成猕猴桃大小，再放一片猕猴桃在上面即可食用
3、白萝卜白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂 ， 能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积 ， 常食白萝卜可使皮肤白净细腻 。
素焖白萝卜条原料：白萝卜、花椒、干辣椒、生抽、盐
做法：
1.白萝卜切条
2.热锅温油，放花椒，小火等出香味儿 放辣椒
3.放白萝卜条 ， 翻炒一下 放小半碗水
4.放小半勺盐 一勺生抽，盖锅盖 小火焖5、焖到白萝卜微透明即可出锅
4、蘑菇蘑菇中含有丰富的β葡聚糖，该物质具有光防护功效 ， 可降低紫外线导致的氧化 。
西兰花中所含的异硫氰酸盐具有抗癌作用，这种物质还可促进保护酶的产生，保护细胞免受紫外线侵害 。
西兰花炒蘑菇原料：口蘑200g、西兰花80g、胡萝卜3/1个、姜3g、生抽1茶匙、盐少许
做法：
1.口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝
2.锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用
3.锅里热油，爆香姜
4.接着放入口蘑翻炒
5.调入少量盐，加快口蘑出水
6.口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁
7.待汁收干，调入生抽
8.接着放入西兰花和胡萝卜同炒
9.拌炒均匀后，调入少许盐即可
5、豌豆豌豆里的维生素A对于美容护肤，消除黑斑都有很好的作用 。
在夏季 ， 紫外线照射强，对肌肤会造成伤害，吃上一点豌豆，可以很好的保护肌肤 。
椒盐酥豌豆原料：新鲜豌豆、淀粉、花椒、辣椒面、盐
做法：
1.鲜豌豆洗干净，趁着豌豆表皮有水珠 ， 在淀粉中滚一滚裹一圈淀粉
2.锅中热油，放入豌豆炸香，捞出沥油
3.锅中倒入花椒、盐、辣椒粉小火培香 ， 不需放油，炒香后取出碾成细椒盐撒入炸好的豌豆上，拌匀即可
6、含有大量VE的坚果类食物坚果坚果中的植物油大多富含维生素E ， 能帮助抗氧化和消除自由基，从内而外软化皮肤，防止皱纹保湿 。
同时能够预防肌肤出现斑点 ， 有效阻止黑色素的生成 。
腰果小米豆浆原料：黄豆50g、腰果20g、小米30g、砂糖50g、清水1000ml
做法：
1.将腰果，小米，黄豆洗净后放入破壁机的全钢热饮专用杯
2.加入1000毫升清水
3.选择豆浆程序启动，制作时间共29分钟
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