步骤1
准备食材：草鱼200克、胡萝卜50克、白萝卜60克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、小葱1根 。
步骤3
白萝卜切丝 。
步骤5
姜切片 。
【清汤鱼的做法视频 清汤鱼的做法】步骤7
首先起锅倒油 ， 油温6成热 ， 放入少许盐、将鱼块煎至两面微黄 。
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步骤8
然后放入姜 ， 加适量清水大火煮沸 。
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步骤9
接着放入白萝卜、胡萝卜、盐、鸡精 ， 焖煮5分钟 。
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步骤10
最后盛入碗中 ， 撒上葱花即可 。
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