1、食材：鸡500克、土豆50克、香菇50克、胡萝卜50克、粉皮50克、葱5克、蒜5克、香菜5克、花椒3克、大料3克、糖0.5匙、料酒0.3匙、一品鲜酱油0.5匙、蚝油0.5匙、盐1匙、味精0.2匙 。
2、鸡剁成小块 。
3、放入开水中焯一下去除油脂和杂质 。
4、焯好水的鸡块立即放入冷水中冲凉后沥干水份 。
5、姜片和花椒大料放入调味盒中 。
6、鸡块倒入清水中放入调味盒大火煮20分钟再中小火炖制20分钟 。
7、炖好的鸡使满厨房飘散着香气 。
8、粉皮在温水中浸泡20分钟左右 。
9、香菇焯好水再冷水中冲凉沥干水分备用 。
10、土豆洗净去皮切块备用 。
11、胡萝卜去皮洗净切成小块 。
12、锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香 。
13、放入鸡块的同时放入糖、一品鲜酱油、料酒、蚝油大火快速翻炒 。
14、鸡块翻炒均匀入味后添加原汁原味的鸡汤 。
15、放入粉皮、土豆、香菇大火炖至10分钟 。
16、再放入胡萝卜炖制5分钟左右撒上盐和味精调味 。
17、汤汁收至浓稠时撒上葱花和香菜即可出锅享用喽 。
【吉祥凤菇简单做法 吉祥凤菇简单做法视频】18、鲜美的吉祥凤菇盛入盘中 。
相关经验推荐
- 最简单胶东菜做法 最简单胶东菜做法大全
- 炸鳗鱼如何做好吃 炸鳗鱼如何做好吃又简单
- 芥菜炒肉怎么做好吃又简单 芥菜炒肉怎么做好吃
- 干鱼如何炸好吃又简单 干鱼如何炸好吃
- 菠菜最好吃的做法 菠菜好吃简单的做法
- 草莓籽最简单催芽方法 家庭版草莓籽催芽方法
- 简单豉汁蒸排骨的做法 简单豉汁蒸排骨的做法视频
- 馒头配啥酱好吃又简单 馒头配啥酱好吃
- 七夕节手抄报简单漂亮 七夕节手抄报
- 塞尔达传说荒野之息dlc剑之试炼简单难度过关攻略 怎么玩