桑葚又叫桑果 ， 味甜汁多 ， 而且它的食用方法有很多 ， 其中有一种比较受欢迎的方法就是做果酱 ， 那么桑葚果酱怎么制作呢？桑葚果酱怎么制作材料：桑葚500克 ， 白砂糖100克、麦芽糖150克 ， 柠檬汁适量 。
做法：
1、将桑葚清洗干净 ， 去除果蒂 ， 沥干水分备用 。
2、将桑葚放入小锅中 ， 加入白砂糖拌匀 ， 腌制半小时 。
3、将锅放在火上 ， 中火煮沸 ， 然后转小火慢慢熬煮至浓稠 。
4、将麦芽糖放入搅拌均匀 ， 继续用小火熬煮 ， 边煮边搅拌 。
5、桑葚果酱熬至浓稠后 ， 放入适量柠檬汁搅匀后即可关火 。
6、果酱稍微冷却后 ， 装入玻璃瓶中 ， 封好口即可 。
桑葚果酱的功效补血滋阴 桑葚味甘酸 ， 性微寒 ， 具有补血滋阴的功效 ， 对于阴血不足引起的头晕目眩、耳鸣心悸、腰膝酸软、须发早白、大便干结等症具有一定的辅助治疗作用 。
安神益智 桑葚入肝肾经 ， 具有补肝益肾 ， 安神益智的功效 ， 可以辅助治疗烦躁失眠 ， 睡卧不安、神经衰弱等症 。
健脾促消化 桑葚果酱中含有丰富的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等酸性物质 ， 可以加速胃液的分泌 ， 促进肠胃蠕动 ， 能促进脂肪、蛋白质、淀粉的消化 ， 适合消化不良者食用 。
补充营养 桑葚果酱中含有丰富的维生素、胡萝卜素、碳水化合物以及多种微量元素等 ， 人体食用后可以帮助补充人体所需的营养成分 ， 对身体健康有益 。
桑葚酱怎么吃最好桑葚果酱味道酸酸甜甜 ， 十分可口 ， 它的食用方法也有很多 ， 可以直接食用 ， 也可以用水冲泡后饮用 ， 也可以将它抹在面包上当成面包酱食用 ， 除此之外 ， 桑葚酱也可以用来泡酒 ， 将桑葚酱加入高度白酒 ， 密封三个月后就能变成桑葚酒了 。
自制桑葚酱能放多久1天到1个月不等 。
自制的桑葚酱因为没有添加防腐剂 ， 所以保存时间并不长 ， 它的保存时间与保存方式有很大的关系 ， 如果直接放在常温下保存 ， 只能保存1-2天左右 ， 如果室温高的话 ， 保存时间可能会更短；如果将它放在冰箱冷藏的话 ， 保存时间会稍微长一些 ， 如果保存得比较好的话 ， 大约能保存半个月到一个月左右 。
桑葚果酱怎么保存冰箱冷藏保存 。
桑葚果酱一般建议放在冰箱保存更好 ， 因为桑葚果酱中含有大量的碳水化合物及水分 ， 很容易滋生细菌而霉变 ， 而冰箱冷藏温度可以在一定程度上抑制细菌的滋生 ， 延长桑葚果酱的保存时间 。如果将桑葚果酱放在冰箱冷冻的话 ， 其保存时间会更长 ， 但是口感也会发生改变 。
【桑葚果酱怎么制作好吃 桑葚果酱怎么制作】
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