牛肉有补中益气 ， 滋养脾胃 ， 强健筋骨 ， 化痰息风 ， 止渴止涎之功效 ， 很多朋友都喜欢吃牛肉干 。牛肉干热量高不高牛肉干好吃 ， 而且食用也很方便 。可是牛肉干的热量比较高 ， 因此正在减肥的朋友们一定要控制好食用量哦 。通常情况下 ， 100克牛肉干热量为550大卡 。1粒牛肉干4.0克含有热量22大卡 ， 需要散步15.2分钟才消耗完 。由此可以见牛肉干热量是非常高的 。
减肥可以吃牛肉干吗每一百克牛肉干中大约含有500大卡的热量 。对于不少减肥爱好者来说 ， 每天如果能消耗500卡的热量 ， 很快就能有效减脂 ， 而且500卡相当于一些人一天吸收的热量 。所以爱吃牛肉干的吃货可要小心了 ， 如果每天吃太多牛肉干 ， 可能就会直接影响健康了 。【牛肉干热量高不高 牛肉干热量高吗】
牛肉干有什么营养成分牛肉干热量虽然高 ， 但是每100克食物含有脂肪40.00克、胆固醇120.00克、核黄素0.26克、钠412.40克、磷464.00克、蛋白质45.60克、铁15.60克等 。牛肉干热量高 ， 其营养价值是非常丰富的 。担心牛肉干热量高的朋友在食用的时候一定要控制好食用量 。
牛肉干怎么好吃原料：
新鲜牛肉500克（500克的牛肉做好会只有400克左右）辣酱（选择口味最好的）
花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许 ， 芝麻50克
1.将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块 ， 放入锅中加少许盐煮至七八成熟 ， 捞出晾凉后切为厚0.2～0.3厘米的大薄片；
2.汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等调料 ， 烧沸后放入切好的牛肉片 ， 旺火煮30分钟；
3.捞出沥去水分 ， 用电烤箱（或炭火）烘干即可食用 ， 如煮肉时味不佳 ， 烘烤时可撒些五香粉、味精等调料 。用此法制的牛肉干 ， 香味浓郁 ， 口感良好 。
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