2.做疙瘩汤时，用燕麦片替代三分之一的白面粉，不仅使得疙瘩汤吃起来更有嚼劲，而且增加疙瘩汤整体的营养价值 ， 膳食纤维、B族维生素和蛋白质含量都大大提高 ， 燕麦中含有其它粮食类都缺乏的赖氨酸 。
3. 烤制面包或者饼干时，用燕麦片替代20%的面粉 ， 和黄油、鸡蛋、奶粉、发酵粉一起做成健康的燕麦面包或者饼干，这样做出来的西点不仅更有嚼劲、更扛饿，而且能更好地控制餐后血糖的上升，减少发胖的风险 。
4.燕麦羊肉羹 ， 这道菜是我在西贝莜面村学来的，瘦羔羊肉切成泥，和燕麦粒一起小火熬煮，一小时后加入少许盐、白胡椒粉、葱花调味，满屋子都是肉香和麦香 ， 冬天的晚上喝上一大碗，幸福感爆棚 。
5.燕麦和大米按照1:3的比例，再加上少许玉米粒、青豆粒煮成燕麦大米粥或者燕麦大米饭，不仅颜色好看，而且增加了大米饭的营养价值，B族维生素和膳食纤维的含量大大增加，弥补了大米饭升糖快的缺点 。
文章插图
相关经验推荐
- 猪脑和猪骨可以煮汤吗 简单猪脑汤的做法窍门
- 正确煮梨水的方法 蒸梨和煮梨哪个功效好
- 玉米地瓜煮多久
- 玉米地瓜煮多久能熟
- 芋包煮多久熟
- 香菜煮水祛斑的方法
- 鱼和西红柿一起吃可以吗 西红柿煮鱼的做法
- 青豆磨成浆和什么煮
- 羽衣甘蓝榨汁要不要焯水-羽衣甘蓝要煮熟榨汁还是生榨
- 煮马蹄糕要下什么煮