7、当所有的虾滑都做完后，开中火 ， 锅在此煮开即可关火
8、将锅中的虾滑全部捞出，这时的虾滑可以用来煮粥做菜等等；
9、将小米淘洗干净放入锅中，再加入10倍的水，大火烧开，放入葱段和2片生姜，小火煮到米开花（如果是早晨时间短，可以临睡前将小米洗干净用水泡上，昨晨起来直接煮，10分钟左右就好了）
10、将切成小碎丁的胡萝卜和芹菜丁放入小米粥中搅匀
【小米炖多久能吃】11、放入虾滑 ， 然后放入盐和少许胡椒粉调好味，煮开锅，然后放少许香油搅匀即可关火
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