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水煮红薯煮多久( 四 )

生活百科红薯


2、番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸 。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉 。
###其它资料参考###1、小红薯煮10-20分钟左右就可以熟透 。
2、水煮红薯的时间是随着红薯的大小而有所改变的，一般将红薯切成大小均匀的1厘米块状，通常水开后煮10分钟左右就可以熟 。但如果是整个红薯煮的话，一般手掌大小的红薯 ， 大火水开后，需要煮15-20分钟才会熟透 。
3、红薯是旋花科番薯，属一年生草本植物 。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培 。其长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形 ， 长4~13厘米，宽3~13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3~4厘米；蒴果卵形或扁圆形 。有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色 。它喜温、怕冷、不耐寒，喜光，属不耐阴的作物 。
###其它资料参考###根据红薯的大小决定 。水煮红薯煮制的时间是随着红薯的大小而有所改变的 ， 一般将红薯切成大小均匀的1厘米块状 ， 通常水开后煮10分钟就好了 ， 但若是整个红薯煮的话，一般手掌大小的红薯，大火水开后，需要煮15—20分钟才会熟透，建议用一根筷子从红薯表面戳进去，如能顺利戳透红薯的 ， 代表红薯熟透，如不能，则需要根据情况再煮1—5分钟左右 。
吃红薯的好处
总的来说，红薯有抗癌，预防肺气肿，保护心脏，预防糖尿?。醴实裙π?。首先 ， 红薯可以通便排毒，因为在红薯中有大量的膳食纤维 ， 在肠道内能刺激肠道，无法被消化吸收，可以增强蠕动，通便排毒 ， 尤其对老年的便秘有非常显著的效果 。第二，红薯可以辅助调控血糖 。糖尿病患者服用了红薯可以让胰岛素敏感性得到有效提高，这是因为红薯中的膳食纤维能有效防止便秘，促进肠道蠕动，延缓餐后血糖升高，辅助调节血糖 。第三 ， 红薯可以辅助降压 。
红薯中富含的钾元素 ， 可以有辅助降压的效果 。由于钾，以及钠是影响血压高低的重要元素，如果人体含有足够的钾元素 ， 就有促进血液排泄掉多余的钠的功能 ， 还可以促进体内矿物质水平的均衡 ， 最终起辅助降压的作用 。第四，红薯可以保护心血管 。红薯中的钾元素，维生素A，叶酸，和维生素B，胡萝卜素可以帮助预防心血管疾病，胡萝卜素和维生素C能够帮助皮肤抗氧化，预防动脉周围硬化 。第五 ， 多吃红薯可以增强免疫力 。红薯中蛋白质含量不高，但是可以为人体补充多种必需氨基素，而且红薯中富含的糖蛋白可有效为机体增强免疫力，抗突变作用非常明星，粘液蛋白对人体也可减缓器官老化，有特殊的保护作用，提高机体免疫力 。第六 ， 红薯还可以抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑，同时还可以抑制肌肤老化，减缓机体的衰老 ， 保持肌肤弹性 。最后，红薯还可以抗癌防癌 。常吃红薯除了能帮助维持人体内正常的叶酸水平 ， 人的体内叶酸含量过低容易加重得癌症的风险 。
红薯的功效和作用
红薯中富含丰富的营养，并且有少数人才知道的防止亚健康的作用，除此之外，红薯还有抗癌 ， 预防肺气肿，预防糖尿?。?减肥，保护心脏等作用 ， 红薯中还富含食物纤维，适量摄入，可以有效的促进肠道的蠕动 ， 刺激排出宿便 。红薯还包含了大量的胡萝卜素、维生素，钾、铁、硒、钙等稀有的微量元素，因此有很高的营养价值并且很均衡 。除此之外，红薯还能防止营养不良 ， 补中益气，并且能防止中小儿疳积，焦脾胃亏虚等疾病 。

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