10、传统甜点诺亚布丁，土耳其菜中一种古老传统的甜品 。制作材料超过15种 。在宗教节日当中才会准备，用来招待宾客 。有关这个甜品，有一个传说：当诺亚方舟来到土耳其东北处阿拉亚特山(Ararat Moun.)上的时候，人们觉得应该为此庆祝一下 。但是当时船上的供给几乎已经耗?。?他们将仅存的食物放入布丁就制成了这种甜品 。
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