4、将粥盛出以后撒上适量葱花即可 。
###其它资料参考###开口捞出直接食用煮3-5分钟 ， 开口后捞出还有下一步加热操作煮30-60秒 。
材料：毛蛤、食盐、姜片、料酒、清水适量
操作步骤：
1、毛蛤至少提前2小时用盐水浸泡 ， 保证其充分吐干净泥沙后 。
2、锅中放清水烧开，加入生姜片和适量料酒 。
3、将清洗干净的毛蛤放入锅中焯水至开口，直接食用煮3-5分钟 ， 捞出还有下一步加热操作煮30-60秒 。
4、煮好的毛蛤捞出控水，准备其它操作即可 。
###其它资料参考###花蛤的做法非常多，小编经常吃的花蛤做法有爆炒花蛤、花蛤蒸蛋、清水煮花蛤和花蛤汤等等 ， 花蛤的这几种做法都非常简单 ， 我们在家里就能够自己制作，其中清水煮花蛤的做法是最为简单的 ， 而且能够保留下花蛤的原汁原味 ， 那么清水煮花蛤要煮几分钟呢，是用开水煮还是冷水煮更好呢？
一、煮花蛤是开水还是冷水
热水 。因为蛤蜊很容易熟，冷水煮会使烹饪时间延长，蛤蜊会老 。水烧开了把蛤蜊放进去，一会就熟了 ， 感觉这样比较嫩，冷水煮的话一直要到水烧开，时间挺长的，感觉蛤蜊的肉就不嫩了，建议热水 。其实蛤蜊炒着吃更好吃，全部开口就熟了 。如果要喝蛤蜊汤 ， 开口后加开水 。一滚就关火 。这样最好吃的 。
二、水煮花蛤的做法步骤
1、木耳提前泡发、丝瓜去皮切滚刀块 。
2、花蛤吐净泥沙后清洗干净 。
3、葱姜蒜切碎、郫县豆瓣酱剁碎、准备干红辣椒及花椒 。
4、炒锅烧热加入植物油，爆香葱姜蒜 。
5、转小火加入郫县豆瓣酱炒出红油 。
6、加入花椒及干红辣椒炒出香味 。
7、加入适量水 ， 加入生抽、老抽、料酒、白糖、少许盐 。
8、加入木耳和魔芋丝，大火开锅后煮2分钟 。
9、加入丝瓜煮至丝瓜变软 。
10、加入花蛤 。
11、待煮至花蛤开口马上关火 。
12、出锅之前撒香菜 。
三、清水煮花蛤煮几分钟
蛤蜊煮之前最好先用海水泡一会（谁千万别太多，目的是让它们吐沙，还有就是千万别用盐兑水充当海水，马上呛死） ， 如果没有海水，那么就不用吐了，多洗两遍就行，洗的时候要颠，这样里边的泥蛤蜊就会颠碎 ， 再用水洗净就行 。煮的时候水别放太多，刚好没过来就行，大火煮，等看到最顶层张开一半数量的时候马上关火，余温就能催熟 。所以说清水煮花蛤不是看煮几分钟，而是看什么时候花蛤开口
文章插图
相关经验推荐
- 清蒸黄蜂鱼多久
- 清新游戏名称 清新游戏昵称
- 牛蛋蛋怎么清洗
- 防晒喷雾排行榜10强 清透呵护水嫩肌肤
- 笔管鱼的清洗方法 笔管鱼有什么营养价值
- 蛋清面膜的做法和功效
- 水煮蛋多久能熟
- 水煮蛋用电饭煲煮多久
- 水煮红薯煮多久
- 水煮田螺煮多久