敬茶应双手奉上 ， 一般首杯茶要敬给桌上德高望重者 。当宾主边谈边饮时 ， 要及时添加茶水，体现对宾客的尊重 。客人则需善品，小口啜饮，满口生香，而不能作牛饮姿态 。
客人用拇指、食指捏起茶盅，观色嗅味，放于鼻唇之间细体味，入定出神，微合双眼，仰首深吸气，放神品论 。
喝茶的基本礼仪：让茶礼仪
在以茶待客的过程中，为了表现对客人的尊重，主人要为客人不时的斟茶，续水，这种做法也是有寓意的，表示了慢慢喝，慢慢叙 。
而我国古代讲究以茶待客不过三杯 ， 第一杯叫敬客茶，第二杯叫续水茶，第三杯叫送客茶 ， 所以不论是喝盖碗茶还是功夫茶，让茶应该尽量的随便自然 。如果过一而再再而三的劝饮，就有暗示应该要走了之意 。
客人回礼
1、第一道礼仪：
所谓的第一道礼仪是在泡功夫茶中 ， 主人冲泡了第一泡茶品，请客人品尝时，客人要表示对对方的尊重，以示回礼 。
比较正式的回礼应该是起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香，后慢慢缀茶一口，放下茶杯 ， 口中称赞主人 。
2、伸掌礼仪
伸掌礼仪是品茶中使用频率最高的礼节，是主客双方都要使用的礼仪 。伸掌是表示请与谢谢!
两人对坐时均伸右掌行礼对答 。两人并坐时，右侧一方伸右掌行礼，左侧方伸左掌行礼 。伸掌姿势是将手斜伸在茶杯旁边，四指自然并拢 ， 虎口稍分开，手掌略向内凹，手腕要含蓄用力，不至显得随便 。
3、续茶礼仪
往高杯中续茶水时 ， 左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯 ， 脚一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅 。
茶桌上的礼仪和禁忌3喝茶的礼仪有哪些注意事项
1、茶具要清洁
客人进屋后，先让座，后备茶 。冲茶之前 ， 一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍 。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯 。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼 。
如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶 ， 这是不礼貌的表现 。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托 ， 以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶 。
2、茶水要适量
放置的茶叶不宜过多，也不宜太少 。茶叶过多 ， 茶味过浓茶叶太少，冲出的茶没啥味道 。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好 。
倒茶时 ， 无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出 ， 把桌子、凳子、地板弄湿 。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情 。当然 ， 也不宜倒得太少 。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意 。
3、端茶要得法
按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的 。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩 ， 用一只手把茶递给客人了事 。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人 。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近 。
有的人不管三七二十一 ， 用五指捏住杯口边缘就往客人面前送 。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观 ， 也不够卫生 。请试想，让客人的嘴舔主人的手指痕，好受吗?
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