适合孕妈妈吃的菜谱3怀孕期是从受精卵开始发育到胎儿成熟，安全分娩为止的一段时期 。在此期间孕妇的食物选择不当或营养不良、不足与过剩 ， 都会导致胎儿畸形，甚至造成死胎或新生儿难育等情况 。
所以为了优生优育，孕妇的饮食营养要以保证胎儿的正常发育和维护母体的健康为原则 。这就要求孕期饮食必须优质、适量、全面 。根据孕妇的生理变化，在这里列出了比较详细的孕妇食谱，并适当的区分了怀孕各个阶段的健康饮食 。
怀孕1～3个月，妊娠反应明显，多因基础代谢旺盛，胃中有热，宜食清凉滋润食物，要求清淡容易消化并且富含营养，同时以少吃多餐最适合 。
怀孕4～7个月 ， 孕妇食欲旺盛，食量增加，胎儿体形长大，孕妇有时出现便秘、尿频，此时需加热量 。除蛋白质、糖类、脂肪外还应多吃新鲜蔬菜水果 ， 增加维生素、微量元素和纤维素，以刺激肠蠕动，减轻便秘 。
怀孕8～9个月，此时胎儿生长更快，营养要求全面，宜多吃动物蛋白和富含卵磷脂和锌的食物以助大脑发育 。但对脂肪和糖类应予以适当限制，以免胎儿生长过胖，分娩困难 。
根据上面提到的原则和要求，为了孕妇摄取足够的营养，适宜食用的蔬菜有：菠菜、甜菜、白菜、西芹、南瓜、白萝卜、胡萝卜、番茄、丝瓜、洋葱等富含维生素A、维生素C的蔬菜 。水果则以橘、橙含有维生素C最多 。
孕妇适宜食用含碘量高的食物，如海带、裙带菜等 。孕妇对磺的需求量很大，若再有挑食、偏食的毛?。?则更容易发生缺碘，而孕妇缺碘，则会导致死胎、流产、早产和先天性畸形 ， 即使宝宝出生，也会出现智力低下、体格矮?。?面容呆傻、瘫痪、聋哑等病症表现 。所以，孕妇要尽量多吃海产品 。
孕妇适量食用米、面包、面条及其他各种谷类和马铃薯、番薯、芋头等，这些食物均为热量的来源，并含有维生素B1及维生素B2，而B族维生素也具有减轻孕妇的孕期反应如妊娠呕吐等作用 ， 并能够促进消化液的.分泌，增进食欲；谷类食物中还含有可促进胎儿神经发育所需的植物固醇和卵磷脂等成分 。玉米、栗子、高粱等还富含维生素A及无机盐类 。
孕妇适宜食用鱼、肉、蛋类、大豆及豆腐、豆皮、豆浆、豆油等制品 。鱼肉禽蛋是蛋白质、脂肪、无机盐类（尤其是磷和铁）、维生素B1、维生素B2的来源，大豆富含蛋白质 。另外 ， 花生油、沙拉油、鱼肝油、香菇等，均为维生素A、维生素D的主要供给来源 。
###其它资料参考### 孕妇的营养食谱大全
孕妇的营养食谱，在怀孕后,孕妇妈妈的营养是最重要的 。妈妈的营养确定了胎儿是否能健康成长 。那么对于孕妇来说,有哪些营养价值高的菜品呢?，下面我带大家了解一下
孕妇的营养食谱11、西红柿鸡脚汤
材料:凤爪、西红柿、大白菜、胡萝卜、豆芽、香菜、洋葱、柿子椒、盐、油 。作法:将所有材料洗净,将鸡脚放入水中煮5分钟,然后捞出冲洗,其他材料根据自己的喜好切好,把鸡脚放入锅中,加水煮10分钟后转小火炖30分钟,再加入其他食材,继续炖15分钟,用盐调味 。此汤开胃营养丰富,不油腻,适合孕妇食用,可补充大量维他命、蛋白质,鸡脚还能强健筋骨 。
2、鸽子淮山瘦肉汤
原料:鸽子,瘦肉,干淮山,莲子,姜,葱,盐 。方法:将鸽子洗净,去皮,放入锅内,加姜片和水,煮3分钟,取出,然后洗净 。瘦肉洗净,切块 。加水、鸽肉、瘦肉、山药、莲子、生姜,炖一个小时即可 。该配方具有补气血、健脾胃、滋养肝肾的功效,同时还能补充蛋白质、铁、维生素B等,能有效预防孕期贫血 。
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