(4)最后调入水淀粉勾薄芡,将汤汁均匀裹满白菜即可 。
5、砂仁鲫鱼汤
1、砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃 , 剖去内脏 , 洗净 。
2、将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开 。
3、锅内汤烧开后,放人生姜、葱、食盐,即可食用 。
6、腐竹银芽黑木耳
(1)腐竹150克,绿豆芽、水发黑木耳各100克,花生油20克,香油、盐各5克,味精2克,水淀粉15克,姜10克 , 黄豆芽汤200克 。
(2)腐竹放在盆内 , 倒入开水盖严,浸泡至无硬心时捞出,切成3-4厘米长的段 。
(3)姜洗净,切成末绿豆芽择洗干净,放开水内氽一下捞出黑木耳择洗干净,将大朵撕成小朵,也可在开水中过一下捞出 。
(4)炒锅上火,放油烧热,下姜末略炸,放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下,加黄豆芽汤、精盐、味精 , 倒入腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火收汁 , 用水淀粉勾芡,淋入香油 , 盛入盘内即成 。
###其它资料参考###孕妇补身体的饮食那是马虎不得,不管食谱还是食物的选择都要注意才行 。下面我整理了孕妇补身体的四款营养食谱,一起来看看吧 。
孕妇补身体食谱
一,火腿冬瓜汤
材料:冬瓜1块 , 火腿1块,姜1块,虾皮1小把 。
做法:
1、冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝 。
2、锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香 。
3、放入火腿?。?翻炒几下 。
4、放入冬瓜片,继续翻炒半分钟 。
5、锅中倒适量水,没过菜1公分即可 。
6、待水烧开,加盖小火炖煮10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅 。
二,山楂藕片
原料:莲藕1截、山楂50g、冰糖50g、食盐1g 。
做法:
1、新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖 。
2、加入1杯清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右 。
3、煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切薄片 。
4、大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟 。
5、山楂煮至汤汁浓稠后关火,加入少许盐,搅匀作为山楂酱 。
6、藕片捞出沥干水分,晾凉,加入煮好的山楂酱,搅拌均匀即可 。
三 , 黄豆排骨汤
材料:主料:黄豆100克,猪排骨250克,精盐适量 。
做法:
1、将黄豆拣去杂质 , 用温水浸软,洗净 。
2、把猪排骨洗净,切成小块 。
3、将煮锅洗净,置于火上,加清水适量,旺火煮沸,把黄豆、猪排骨放入锅内 , 加盖,转为文火煲3小时后 , 点入精盐调味即可 。
四,南瓜海鲜盅
原料:南瓜600克、白虾160克、蟹足肉160克,盐2小匙、黑胡椒粉适量 。
做法:
1、将南瓜移入果汁机,加1碗水打成泥状 。
2、将南瓜泥倒入锅内煮沸,加入虾子、蟹足肉,再煮沸一二成,加盐调味即可 。
适合孕妇喝的5款营养汤食谱
一:火腿冬瓜汤
材料:冬瓜1斤、火腿肉50克、植物油50克、葱花、调味品适量 。
做法:先把火腿放到蒸锅里蒸熟 , 然后等其冷切之后切成薄片,其间可把将冬瓜去皮,去心,也一同切成小块 。
在炒锅中加入一定量的清汤用大火烧开 , 然后加入火腿,冬瓜一起煮,直至其肉烂了了,将上面的那一层白色的泡沫去掉 , 然后加入葱花,食用盐等调味品就可 。
秋冬季准妈妈适当的喝些火腿冬瓜汤不仅能开胃,还能消除水肿,对于预防妊娠高血压也有一定的帮助的 。
二:黄豆排骨汤
材料:猪排骨一排、黄瓜50克,各种调味品适量 。
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