隔水炖米饭蒸多久 _米饭

隔水蒸米饭多长时间？

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一般用水蒸米饭需要20-30分钟左右。在中国，甚至在东亚和东南亚，大米是人们日常饮食中的主食。用米饭和适量的水蒸或炖，有饱腹感。用水蒸饭会把水烧开，米饭就靠它的蒸汽和热量煮熟了。蒸饭的方法
醋蒸饭:蒸饭的时候，在锅里加点醋，蒸出来的饭不会有酸味，米香味更浓。剩菜的保质期会更长。盐蒸饭:适用于以陈米为原料的蒸饭。蒸的时候加点盐可以让蒸出来的米饭更鲜艳。先炒后蒸:先用植物油炒米粒，再放在锅里蒸，这样蒸出来的米饭香味更浓，口感更浓。

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20分钟左右。米和水1：1.5比例。蒸锅里水烧开后，加蒸格，放入淘洗干净的大米，米中渗开水（东北大米、香米要淹过米1厘米；其他米淹过1.5厘米），盖上锅盖大火蒸20分钟左右即可。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。
米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，而几乎只剩下淀粉质等糖份，因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因。
###其它资料参考###二十来分钟吧！
隔水锅蒸米饭的方法:米和水1：1.5 ，用同样的量具，1碗米，就加1碗半水，饭的软硬应该没问题.
蒸锅里水烧开后，加蒸格，放一小盆或大碗，内装上淘洗干净的大米，米中渗开水(东北大米、香米要淹过米1厘米；其它米淹过1.5厘米)，盖上锅盖大火蒸20分钟左右即可。
把米放进沸水中煮到七成熟然后捞出（水多少由你自己定，煮过米的米汤营养很好，味道也很好喝）
把七分熟的米放入蒸笼，用旺火把米蒸至全熟就可以了。
我觉得隔水蒸大米能够保留大米的醇香，也能够保留大米的软度，真的超级好，用最原始的方法，保留最好的，特别适合现在忙碌的生活，我挺喜欢的。

###其它资料参考###米饭成为了南方地区人们日常生活中必不可少的一种主食，而在制作米饭的过程中可以选择的制作方法也是多种多样。除了较为常见的使用电饭煲制作米饭之外，隔水蒸米饭也成为了许多人欢迎的一种方法，因为隔水蒸米饭可以有效保留米饭当中的营养价值。正常情况下隔水蒸米饭需要多长时间呢?
二十分钟。具体做法如下，首先准备材料：米饭500克、鸡蛋2个、胡萝卜1根、虾仁200克、青菜200克、盐适量、剁椒酱适量、芝麻少许。
1、胡萝卜洗净去皮切小丁、虾洗净去壳切小丁、青菜洗净切小丁备用。
2、将切好的胡萝卜、虾仁、青菜倒放容器中，然后淋上蛋清。
3、放入盐、芝麻、剁椒酱，然后搅拌均匀备用。
4、把所有材料放在同一容器里拌匀。
5、最后表面淋上一层蛋黄。
6、放入蒸锅隔水蒸20分钟即可盛出享用。