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奶酪紫薯干怎么做好吃( 二 )

芝士生活百科


把紫薯倒入大碗中，趁热加入白糖用按压器按压成泥，再分次加入牛奶搅拌均匀 ， 拌至细腻顺滑的状态就可以了；
把紫薯泥倒入烤盘中，表面用勺子底部按压平整，上面再撒上厚厚的芝士碎 ， 同时上下火180度预热烤箱5分钟；
把烤盘放入烤箱中下层，上下火180度烤15分钟，时间到了芝士已经融化，舀一勺长长的拉丝 ， 又香又甜太好吃了 。

###其它资料参考###紫薯粥
主料：紫薯 (3只)、大米 (一碗)
做法：
1、大米要事先泡好一个小时 。
2、将泡好的大米放进煮锅中熬煮，等到大米煮开了花即可 。
3、在煮粥的时候，把紫薯去皮切块，放进蒸锅中蒸20分钟 。
4、将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用 。
5、等大米煮开了花，将紫薯泥放入锅内 ， 大火煮，然后改小火慢煮，放入适当的糖 。
6、等粥变黏稠的时候可以把火关了，盖子盖上几分钟 。
7、配上榨菜炒蛋，好看又好吃 。
紫薯奶酪饼
主料：紫薯 (适量)、糯米粉 (适量)、面粉 (适量)、芝麻 (适量)
辅料：奶酪 (适量)
做法：
1、紫薯去皮切块蒸熟 。(微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以) 。
2、加适量水用勺子压成紫薯泥(我是用微波炉蒸笼蒸的，所以比较干要加些水) 。
3、加入糯米粉和面粉，喜欢吃甜的可以再加些糖 。(糯米粉比面粉多一点) 。
4、和成面团 。分成一个个小面团，压扁包上奶酪 。
5、包圆，粘上芝麻 。平底锅倒少许油，小火煎熟即可 。
###其它资料参考###芝士紫薯（烤箱版）
芝士紫薯（烤箱版）的用料
小紫薯 6颗黄油 20克牛奶 50克糖 10克马苏里拉奶酪 若干Arla涂抹干酪 50克
芝士紫薯（烤箱版）的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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先把小紫薯去皮蒸二十分钟 。蒸熟后，放进烤盘里 ， 用勺子压成泥状
步骤 2
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加入糖、牛奶和黄油，搅拌均匀
步骤 3
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取出一些紫薯，拌入涂抹干酪，这个视口味和个人习惯而定，可以不加
步骤 4
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把之前取出的紫薯加入一些，再薄薄的涂一层干酪
步骤 5
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把紫薯全部加入，抹平，加入马苏里拉芝士碎
步骤 6
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放入预热好的烤箱，上下均150摄氏度，烤20分钟即可（若不想芝士这么焦 ， 可减至15分钟，但要记得预热烤箱）

###其它资料参考###一、紫薯包
材料：准备适量的紫薯、面粉、水、干酵母、白糖、盐、小苏打
做法：
1、把准备好的面粉和水，按照一定的比例放入面盆中，揉成光滑的面团之后，用干酵母进行发酵，并置于温暖湿润处 。
2、制作紫薯馅 。先将紫薯蒸熟，然后去皮 ， 碾成泥 。由于紫薯泥很干，所以可以在紫薯泥中加入白糖和油，接着将紫薯馅攥成小圆球即可 。
3、将发好酵的面团切成小段，擀开后包上馅儿后上笼 。
4、蒸锅中的水烧开后上紫薯包蒸十五分钟就可以了 。
功效：补充膳食纤维，促进肠道消化 。
二、紫薯饭
材料：紫薯1个、大米
做法：
1、大米放入电饭煲内 。
2、洗净大米之后加切成小块的紫薯 。
3、按正常煮饭过程开始煮 。
4、熟了全部把米和紫薯彻底的捣鼓均匀即可食用 。
功效：可以增加饱腹感 ， 而且便于消化 。
三、紫薯奶酪饼
材料：紫薯、糯米粉、面粉、芝麻、奶酪
做法：
1、紫薯去皮切块蒸熟 。（微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以） 。

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