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木薯粉的面团怎么保存( 四 )

生活百科木薯


###其它资料参考### 木薯粉的正确食用方法
木薯粉的正确食用方法，食物是我们生活中不可缺少的部分，大家也都知道，每种食物的营养成分与价值都是有差异的，而很多食物中含有的成分也是我们人体所需的物质，以下木薯粉的正确食用方法 。
木薯粉的正确食用方法11、水晶紫薯
准备好木薯粉、开水、紫薯、蜂蜜以及白糖等等，先把木薯粉倒入到盆里面加上一些白糖搅拌均匀，然后倒入开水进去搅拌成絮状物，将其揉成比较光滑的面团用保鲜膜盖好醒十分钟，在这段时间来把紫薯碾压成紫薯泥加上蜂蜜搅拌均匀，
接着将面团取出来再稍微揉一揉，放在案板上擀皮成一厘米的厚度，如果越薄透明度则会越好，然后将其放在蒸锅上面用大火烧开后用小火蒸十分钟到十五分钟 。
2、芝麻麻薯包
准备好木薯粉、黑芝麻、糯米粉、鸡蛋、小麦粉、牛奶以及奶粉等等成分，先把牛奶和鸡蛋液倒在一起搅拌均匀 ， 然后加入其他的材料进去搅拌均匀，接着用勺子把面糊舀出来倒在铺好油纸的烤盘上，烤箱预热十分钟以后放入烤盘烤十分钟就行 。
3、木薯粉芋圆
准备好紫薯、木薯粉、白糖以及水等等 ， 先把紫薯清理干净以后上蒸锅里面蒸熟加入白糖进去搅拌均匀以后加入木薯粉，紫薯本身水分很少，所以可以加一点水再里面，将其揉成不粘手的面团 ， 接着揉成细条切开揉成团后坑等 ， 需要吃的时候拿出来，煮熟之后放在凉水里面过一下，这样就能保证口感 。
木薯粉的正确食用方法2木薯粉的做法有哪些呢？
1、Q弹芋圆
食材：芋头，木薯粉 ， 水 ， 糖 。
做法：
1、芋头去皮，放在锅中加适量水煮熟 。
2、取出煮熟的芋头，放进料理机中打成芋头泥，备用 。
3、芋头泥中计入木薯粉，加入糖，搅拌均匀，捏成小圆团 。
4、锅中加大量水，烧开，直接把芋头圆团加入锅中煮，浮起来即可捞起，装盘食用 。
2、台湾芋圆
食材：木薯粉适量、紫薯200g、芋头200g、南瓜200g、水果汁适量、糖适量 。
做法：
1、把南瓜、紫薯、芋头等去皮洗净煮熟 。
2、拿出来捣碎，加上木薯粉适量做成3种面团 。
3、分别把三种面团做成小球状即芋圆 。
4、锅内加清水烧开 ， 放入芋圆，煮5~10分钟 。
5、盛入容器中加入果汁，糖调味即可食用 。
3、双色千层糕
食材：木薯粉125g，面粉25g，牛奶175ml，椰粉51g，食用色素 。
做法：
1、把三种粉分别加入牛奶，搅拌均匀，制成粉浆 。
2、其中一种粉浆中加入食用色素 。
3、在模具上涂抹一层油，倒入一层粉浆，放在蒸锅里蒸几分钟 。
4、待模具里的粉浆蒸熟之后 ， 在上面再加一层其他的粉浆，继续蒸几分钟 。
5、重复以上蒸煮步骤，反复制成数层即可 。
6、蒸好之后取出切出自己喜欢的形状即可装盘 。
4、水晶虾饺
食材：木薯粉50g，澄粉100g，虾350g ， 猪肥膘100g，沸水，猪油，姜，葱，食盐，料酒，胡椒粉，糖，芝麻油 ， 生粉 。
做法：
1、澄粉和木薯粉加食盐加沸水做成光滑的面团 。
2、鲜虾冲洗干净，剥壳去虾线，留些整只的，加盐、料酒和少许的糖腌制15分钟 。
3、把肥肉洗净，和虾仁一起剁成泥 。加少许姜末，胡椒粉，料酒，糖，盐，搅拌均匀，制成饺子馅 。
4、取一小块，搓成长条 ， 切小段，擀成薄片，擀的时候加生粉预防粘 。

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