云南普洱小青桔怎么泡

小青柑普洱茶怎么泡?

云南普洱小青桔怎么泡

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小青柑普洱茶怎么泡解说如下
小青柑在近几年非常火热,不同年龄段的人纷纷开始品尝饮用,但很多上班族不太了解小青柑的冲泡方法导致泡出来的味道不能另他们所满意 。在此以顺升号金柑公主为例,为大家讲解小青柑的居家冲泡以及办公室冲泡 。取出一颗顺升号小青柑,(这里以金柑公主为例)剥开外层手工绵纸 , 并摘下小青柑的“盖子”(连盖子一起冲泡会有苦味,因此建议取下) , 烧好开水备用 。将去掉“盖子”的顺升号小青柑投入盖碗内,并对准小青柑的茶叶孔匀速注水,注满水后盖上盖碗盖子 。静置15秒左右 。您也可根据自身口味轻重调整出汤时间 。
云南普洱小青桔怎么泡

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小青柑普洱茶最好喝的泡法:
第一种:整颗冲泡法 。
每一颗小青柑 , 都是一个独立的个体 。撕开包装之后,将其放入盖碗中,用95~100度左右的热水进行冲泡,是最常见的一种方式 。
由于普洱熟茶被小青柑包裹,所以,这种方式冲泡的茶汤,浸出速度比正常冲泡普洱茶要慢一些 。但也正是因为这样 , 小青柑的柑果香才能与普洱熟茶的浓郁芳香 , 完美结合到一起,实现协调统一的效果,达到令人耳目一新的感受 。
整颗冲泡法,每次出汤的时间,可以根据泡茶人的饮茶习惯,一般控制在15秒到20秒之间,可以反复冲泡多次,越往后冲泡的时间越长 。这种冲泡方法简单方便快捷,但是也容易造成一定的浪费 。
因为有些茶友喜欢喝滋味稍淡一些的茶,整颗小青柑放进去,投茶量较多,特别是一个人独饮时,选择容量较小的泡茶器具,整颗投放有些浪费 。针对这种情形可以选择下面第2种冲泡方式 。
第二种:碎皮冲泡法 。
将一整颗小青柑,用手捏碎,让小青柑的皮与普洱熟茶充分混合,按个人喜好分一次或多次投放 。如果是三五好友一起喝茶,应选择容量较大的盖碗,一次投放整颗捏碎的小青柑 。如果是一人独饮 , 一颗小青柑可以分成两次以上冲泡 。
捏碎之后的小青柑 , 冲泡时间要比整颗的略短一些,因为整颗茶的浸出速度比捏碎之后的要慢许多 。这种泡茶方式可以参考普洱熟茶的冲泡出汤时间,5~10秒内即可出汤,切记不可长时间闷泡,否则茶汤过浓,滋味过重,部分茶友可能接受不了 。
第三种:刺孔冲泡法 。
这种冲泡方式介于整颗冲泡和捏碎冲泡之间,出汤时间 。比整颗冲泡时间略短,比捏碎冲泡时间略长,大约在10~15秒之内 。具体做法是,用一根普洱茶针,给小青柑表面钻孔 。钻孔的个数并没有强制要求,看泡茶者的个人喜好 。如果要讲究一些,可以钻9个孔 。所以这种冲泡方式又叫做九孔泡茶法 。
每个孔的大小,以不露出内部的普洱熟茶为宜,不用太大,也不用太小 。钻孔时要轻拿轻放 , 注意不要将小青柑弄碎 。每个孔应该均匀分布,这样泡茶时的茶汤更容易浸出,而且滋味更加饱满丰富 。当冲泡到5泡以后,可以适当延长每次的出汤时间间隔,以10~15秒为准 。
第四种:煮饮法 。
小青柑不仅可以用来冲泡,还可以用来煮饮 。冬天天气冷时,用一个陶泥小火炉煮茶,是最惬意不过的一件事情 。采用这种泡茶方式,一般情况下是整颗小青柑投进去,经过长时间焖煮,从而获得与泡茶不一样的体验 。
当然,先需要等水烧开,再放小青柑 。这个泡茶顺序不能搞错了,等到大火煮开之后要转小火,或者直接关火 。有些茶友会采用碎皮或九孔的方式,来加快小青柑茶汤浸出的速度 。其实在煮饮过程中,完全没有必要这么做 。

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