红烧驴肉多久能熟( 三 ) _驴肉

主料
驴肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
八角
1个
香叶
2片
桂皮
1块
葱
适量
酱油
适量
料酒
适量
白糖
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.留下的一块驴肉
2.洗净，切大块
3.开水里掉一下，放在清水里再洗一遍备用
4.驴肉块加入水、八角、桂皮和香叶大火烧开，小火煮熟
5.捞出备用
6.葱姜蒜切碎
7.起油锅，爆香葱姜蒜，加入驴肉、料酒、酱油翻炒，加入盐、白糖和鸡汤（刚好家里有煮好的鸡汤）大火煮开
8.小火煨烂
9.出锅