10、迅速倒入葱姜蒜翻炒几下 。
11、倒入炸好的鸡块和芋头 。
12、倒入适量料酒，酱油，翻炒均匀 。
13、翻炒均匀后 ， 鸡肉芋头一起倒入高压锅 。
14、炒锅内烧2大勺水 ， 烧开后 ， 倒入高压锅内 。水别加多了 ， 高压锅密封性好，不需要那么多水，一点就行 。
15、高压锅加盖 ， 压制15分钟 。
16、熟了，鸡肉脱骨，芋头非常软烂 。
###其它资料参考###插上电源后，在按功能选择，选择你是要煮饭还是煮粥 ， 煲汤，等 ， 按一下就是煮饭在按一下就是煮粥，依次就是后面的选项 。
选择好要煲汤还是煮饭后，在就是按自选保压了，根据时间的不同分，香韧 ， 标准，软糯，不停的按自选保压就可以加长时间了，按到最大值的时候在按就是最下值了 。
如果你想让他自己过半个小时或者一个小时，或者更久之后自己煮的话就按预约，选择你要的时间 ，
###其它资料参考###电压力锅肉/鸡和豆/蹄筋键提示炖肉或鸡和豆以及蹄筋等不同的食材需要不同的炖煮时间，来达到炖好炖烂的效果 。
各个功能的按钮的设置 ， 主要依据做各类型的饭菜需要的压力大小、加热时间的长短而定的 。选择做各种类型的饭菜可以参考按键上的提示进行选择，达到电压力锅的使用方便快捷目的 。
如需要煮饭，功能选择到”煮饭“，按这个功能按钮后对应的灯亮，即执行煮饭功能 ， 大概要20--30分钟；
鱼较易烹饪，只要10多分钟就能炖好，肉和鸡30--50分钟即可；
豆类放电压力锅，直接调到豆类档，一般煮45分钟左右，即可将所有豆类都煮软；
如炖蹄筋，猪蹄 ， 猪尾，羊棒，牛腱等，想吃比较软比较烂的东西都可以用高压锅上蹄筋的功能 。约需一个半小时 。
扩展资料：
电压力锅的使用注意事项：
1、手柄不合
锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合 ， 才可通电烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故 。
2、中途开盖
在加热过程中，绝不可中途开盖 ， 免得食物爆出烫人 。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得 喷出食物伤人 。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖 。
3、盛装过满
使用高压锅放食物原料时 ， 容量不要超过锅内容积的五分之四 ， 如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二 。
参考资料来源：
百度百科--电压力锅
###其它资料参考###用高压锅的通理是:
1.把食物放进去,适量加水,但不要超过锅子的三分之二.
2.开中火,等到锅盖上的阀顶上来,气冲出来的时候,把火关小(很小),加上高压阀.
3.烧饭大概6分钟,烧肉15到25分钟,要看你煮什么和煮多少(说明书上一般都有参考表),然后关火.
4.等到锅盖上的阀掉下去了,你转转高压阀,不出气了就表明可以打开了.如果等不及,就用冷水冲锅盖,听见锅盖上的阀掉下去了,就可以开了.
鸡的加工及烹饪方法
1、加工
切鸡肉：鸡肉质地比较细嫩疏松 ， 应顺着肉的纤维纹理去切，才能切得整齐 。否则，就会把肉切散切碎，不仅影响美观，也不利于烹调 。
去除鸡的腥味：整理鸡时应将鸡屁股割去，并清除内脏，内脏单做；烹制鸡前用热水浸烫一下 ， 使部分表皮脂肪油浸出 ， 可去除鸡的腥味 。
2、烹调
什么鸡做什么菜： 散养鸡由于饲料杂 ， 活动范围广 ， 生长期长 ， 肌肉老粗，吃起来味道纯正，最好采用烧、炖、煨等烹调方法，烹调时可少加甚至不加调味品 。圈养鸡由于饲料单一，活动少，生长期短 ， 脂肪多 ， 肉质嫩，味道较差 ， 适合炸、烹、熘、炒 ， 调味品宜多加一些 。
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