西葫芦炒猪腰
材料
猪腰300克 ， 西葫芦100克，红辣椒少许，油、盐、糖、葱姜蒜、酱油、料酒、淀粉、鸡精适量 。
做法
1、猪腰从中间片开去除腥臊部分切腰花，放少许盐腌腰花 ， 去除水分后加入干淀粉抓匀 。
2、起锅烧开水，下腰花焯烫 ， 打卷后立即捞出 。
3、西葫芦、红辣椒洗净切片 。
4、起锅热油爆香葱姜蒜，放西葫芦、糖煸炒片刻 。
5、放腰花、红辣椒炒匀，加酱油、盐和鸡精调味即可 。
炒腰花
材料
主料：猪腰子150克 ，
辅料：竹笋10克，荸荠50克 ， 木耳(干)5克，油菜25克 ，
调料：姜5克，白皮大蒜10克，豌豆淀粉5克，醋10克 ， 酱油15克，植物油250克，盐10克，大葱10克
做法
1.将干木耳、干竹笋发好，摘净 ， 木耳切块，葱、姜切丝，蒜、笋、荸荠切成薄片 ， 青菜洗净切段，淀粉加水调湿备用 。
2.洗净猪腰，从中间剖开 ， 去腰臊，冲洗后，在腰子切开的那一面先用刀划成斜形纹 ， 再切成方形小块，加入淀粉、盐拌匀，即为生腰花，待用 。
3.锅中放植物油烧热，将腰花放热油中炸一下立即捞出 。滤出油 。
4.锅中放植物油少许 ， 炒葱、姜、蒜 ， 同时放入腰花爆炒几下 ， 随即放入荸荠、木耳、青菜，加入醋、酱油、肉汤烹一下 ， 最后加入淀粉，勾芡搅匀出锅即成 。
###其它资料参考###1 猪腰+木耳：猪腰有补肾利尿的作用作用木耳有益气润肺、养血养容的作用两者搭配食用，对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用 。
猪腰+黑木耳：猪腰有补肾利尿的作用黑木耳含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素及多种人体必需的氨基酸，可活血止血，具有益气补血、润肺镇静的功效 。两者搭配在一起食用 ， 常吃可降低心血管病发病率，起到养颜、抗衰老的作用 。
猪腰+竹笋：竹笋有利水解酒、健胃消食等功效，若与猪腰搭配食用，则其营养更丰富，具有滋补肾脏和利尿的功效 。
猪腰+当归+党参：猪腰和当归及党参搭配食用，有养血、益气、补肾的作用 。适用于精损肾亏所致的心悸、气短、腰膝酸痛、失眠、自汗等症状 。
猪腰+银耳：猪腰和银耳搭配食用，可以起到补肾的作用 。
猪腰不能和什么食物一起吃
2 猪腰+猪肺：猪腰和猪肺均为寒凉食物，两者一起搭配食用容易伤脾胃，因此不可同食 。
猪腰+芦笋：猪腰和芦笋两者也都是性味寒凉的食物 ， 同食易伤脾胃，因此猪腰和芦笋不宜搭配食用 。
猪腰+黄豆：黄豆中含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力但猪腰不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良 。
猪腰+海带：海带味道鲜美 ， 富含碘元素，具有补碘和清热的作用 。猪腰富含蛋白质，铁等营养物质，营养丰富，但是海带和猪腰相克，两者同吃不利于消化吸收，从而导致便秘 。
猪腰+白萝卜：猪腰和白萝卜两者搭配食用，会影响消化，导致消化不良等症状出现 。
猪腰+蟹黄：猪腰和蟹黄的胆固醇都很高，饮食中高胆固醇的摄入会增加高血脂的可能性，不宜同时食用 。
猪腰什么人不宜食用
3 猪腰的胆固醇较量较高，每100克猪腰子中含405毫克的胆固醇 。因此，患有心脑血管疾病的人和血脂偏高者、高胆固醇者不适宜吃猪腰，以防增加血中的胆固醇量 。猪腰汤怎么做好吃
4 杞子猪腰汤
做法：将杞子沥干 ， 猪腰对半剖开，去除白色筋膜，用清水漫30分钟，纵横切花 ， 再斜切厚片，氽烫后洗净，用姜汁、绍酒腌制片刻烧热油锅，爆香姜片，放入猪腰略炒：然后加入杞子、绍酒和适量清水，中火煮30分钟，以盐调味 ， 即可饮用 。
相关经验推荐
- 月子猪肝汤可以放什么青菜
- 李子的功效与作用有哪些 食用李子需要注意什么
- 女人四十为什么怀孕难-四十多岁女人怀孕几率高不高
- 余甘子功效与作用是什么 余甘子有什么营养成分
- 余甘泡水有什么功效 余甘泡水有什么好处
- 薏米怎么吃最除湿 除湿薏米炒还是不炒
- 做汤什么锅好
- 香蕉和鹌鹑蛋能同吃吗 鹌鹑蛋和什么一起做菜
- 黄心柚子苦正常吗 黄心柚子有什么营养价值
- 盐炒花生米用什么锅好