2、猪腰约切1厘米宽的带花条形 。
3、冬笋、香菇、鲜红椒切小条，葱切段 。
4、酱油、高汤、味精、湿淀粉调成汁 。
5、猪油烧七成热 ， 下腰花炸熟倒漏勺沥油，锅中留油1汤匙，下红椒、冬笋、香菇、葱段煸炒几下，倒入调好的汁，待汁收浓时倒入滑熟的腰花，颠炒几下 ， 撒上胡椒粉、淋芝麻油装盘 。
猪腰子+当归+党参
养血、益气、补肾 。
材料：当归、党参、猪腰、山药、酱油、食醋、生姜、蒜末、香油、食盐
做法：
1、猪腰去臭线，放入锅中 。
2、山药、当归、党参洗净后放入纱布中扎紧口放入锅中 。
3、加清水进行炖煮；猪腰熟透后取出沥干冷却后切薄片装盘 。
4、加入备好的调味品 ， 搅拌均匀即可 。
猪腰子+核桃
补肾平喘 。
材料：核桃肉100克，猪腰1个，红枣10枚 。
做法：
1、猪腰去臊腺，切片后用少许葱姜拌匀 。
2、核桃肉和红枣洗净 ， 放入清水中滚开后放入猪腰，小火煲2小时，离火前放少许盐 。
猪腰+杜仲
补肝肾、强腰止痛 。
材料：猪腰，廋肉1斤，杜仲、茯苓、芡实适量，铁棍山药2根，甜玉米1根，盐适量 。
做法：
1、芡实，茯苓洗净控水 ， 杜仲洗净剪成小块 。
2、猪腰去臊腺，花刀切块，猪肉切块，姜切丝待用 。
3、锅中水烧开，放入猪腰和猪肉，姜丝，加料酒大火烧开焯烫1分钟捞出控水 。
4、砂锅加水，放入茯苓 ， 芡实和杜仲，加入猪腰，瘦肉和白醋，大火烧开 。
5、转为小火煲煮2小时，山药去皮切段，玉米取粒，加入锅中 。
6、接着再煲40分钟，出锅前加入适量盐调味即可 。
###其它资料参考### 猪腰与什么食材搭配最好
猪腰与什么食材搭配最好 ， 猪腰是猪的一种内脏器官，它的营养价值高 ， 保健功效出色，猪腰子的口感很特别 ， 非常好吃 。那么猪腰与什么食材搭配最好？跟着我一起来看看 。希望对你有用！
猪腰与什么食材搭配最好1猪腰与什么食材搭配最好
1、家常系列的爆炒腰花，这是一学就会的菜品 。在猪腰爆炒以后加入辣椒 ， 花椒胡椒等等配料，味道麻辣鲜香，辣椒的香气再加上猪腰的特殊气味令人难忘 ， 辣椒的辛辣刺激味觉，还能提升食欲，不过对于不能吃辣的人群还是要适量进食，不然可能会拉肚子 。
2、猪腰还可以和红枣、枸杞搭配 。这样搭配的话就比较适合大范围内的人们食用了，枸杞和红枣具有甜味和香气可以掩盖猪腰腥味 。再加入鸡汤顿在一起，最好用砂锅，能够有不同的`风味哦 。这样做出来的猪腰十分滋补，汤汁也很美味 。
3、猪腰是烧烤的必备物品，大家去烧烤摊也一定点过，那种用炭火烤出来的滋味是令人难忘的 ， 再加上烧烤摊的氛围 ， 几个要好的朋友一起说话谈心，轻松而且惬意 。再配上几盘小菜，来瓶啤酒也是为不错的选择
4、苦瓜拌腰花，苦瓜应该是许多人童年时最不愿意吃的食物 ， 哪种苦味让孩子十分难受，等长大以后慢慢得就会发现苦瓜有着独特的魅力 。在腰花中加入苦瓜 ， 既能去腥还能提味
5、腰花还能搭配火锅，由于腰花本身肉质鲜嫩，所以切片以后很容易熟，不需要太多的时间就可以食用，对于火锅来说腰花是一种不错的选择 。就看你喜欢清汤还是红汤锅底了 。
腰花的吃法和搭配还有很多，远远不止以上的几种 ， 还有很多的方式等着我们去品尝和开发，对于腰花尽管喜欢可也不要过度食用 ， 任何的食物都是过而不及的，合理饮食和搭配是很重要的 。
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