怎么泡出红茶的味道

怎么泡红茶才好喝?

怎么泡出红茶的味道

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怎么泡红茶才好喝
怎么泡红茶才好喝?相信大家对于红茶是比较熟悉的,泡红茶的步骤也需要我们了解 , 红茶想要泡的好喝也是需要花费一番功夫的 。我已经为大家搜集和整理好了怎么泡红茶才好喝的相关信息,一起来了解一下吧 。
怎么泡红茶才好喝1七步教你泡出一杯大师级的红茶
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气 , 可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水 , 都不适合来冲泡红茶 。
2、注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型 , 都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间 。
3、谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶 , 每人用1茶匙的量(约2、5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣 。
4、将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了 。
5、静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上 , 都会专业的标示出茶叶的浓度大?。?冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减 。
6、将壶内冲泡好的茶汤 , 倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型 , 但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了 。
7、依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味 。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些 。
不适合喝红茶的人群:
1、结石病人和肿瘤患的人 。结石患者一般不允许饮红茶 。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人 。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重 。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人 。因为红茶具有很好的.提神作用 。
4、胃热的人 。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用 。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人 。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶 。
6、正在服药的人 。红茶会破坏药效 。
7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收 。
8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷 , 会造成孕妇的不适 。
9、哺乳期女性,因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量 。
10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象 。
怎么泡红茶才好喝2红茶冲泡水温
用100摄氏度冲泡 。红茶属于全发酵茶叶,水温过低不利于茶叶中有效成分的浸出,比如儿茶素,如果水温过低 , 就需要更长的冲泡时间才能析出,时间不足则茶味寡淡,时间太长又带苦涩 。
红茶冲泡步骤
1、“宝光”初现
红茶外形条索紧秀 , 锋苗较好,其实红茶干茶的色泽并非人们通常认为的红色 , 而是呈现乌黑润泽 , 因而国际通用红茶的名称为“blacktea” 。红茶干茶独特的颜色称之为“宝光”,请来宾欣赏的正是这种“宝光韧现”的祁门功夫红茶 。

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