没泡的粉条大概多久能煮熟?
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没泡的粉条大概需要煮20分钟以上 。
粉条被煮至透明,里面没有硬芯的时候就可以吃了,煮的时候一定要用小火,不然非常容易胡锅底 。
煮粉条之前最好用温水泡20分钟,水温度大概在40℃—50℃左右即可 。这样在煮的时候熟的比较快一些 。
拓展资料
1.粉条 , 是以红薯、马铃薯等为原料,然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品 。中国各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等 。
2.粉条是以大米,豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品 。粉条加工在我国有千余年的历史,各地均有生产,呈灰白色 , 黄色或黄褐色 , 为干制品 。
3.红薯粉条,灰色、黄色、黑色,有宽有细 , 营养丰富,和红薯一样,是抗癌食品 。适于熬、炒和凉拌 。马铃薯粉条,色白,条细,养分多 。适于熬菜,烹炒和凉拌菜用 。
4.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物 。粉条有良好的附味性 , 它能吸收各种鲜美汤料的味道 , 再加上粉条本身的柔润嫩滑 , 更加爽口宜人 。
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一般来说等泡软之后用大火煮4-5分钟左右就可以熟了,要是没有经过浸泡的话 , 那么煮制时间会更长一些,至少需要20分钟 。
在煮粉丝的时候,可以用温水浸泡一段时间,等将粉丝泡软之后放到开水里面煮,煮至没有白芯就可以吃了 。
其实粉丝本身是熟的,只是将它晒干了所以比较硬 。平常我们煮粉丝前可以将粉丝用温水先泡一下,将粉丝泡软后在下入开水中去煮,煮至软乎且粉丝中间没有白芯即可 。泡软了的粉丝一般大火煮4-5分钟即可,没有提前泡软的粉丝可能需要20分钟才能煮开 。
粉丝不熟可以吃吗
不建议吃 。没熟的粉丝里面不含有对人体有害的物质,但是一般不建议吃没熟的粉丝 。因为没熟的粉丝质地较为坚硬,食用后会增加肠胃的负担,很容易出现消化不良的情况 。所以如果要吃粉丝的话尽量要将其煮熟透后再食用,这样粉丝吃起来更加的健康且口感也会更加好 。
没熟的粉丝一般质地口感较硬,吃了一般不会有太大的影响,但肠胃功能偏弱的人可能会出现消化不良,腹胀的情况 。建议多喝一点温开水,注意休息,且避免再吃生硬油腻等难消化的食物 。
###其它资料参考###首先我们将一团粉丝放到碗里,接着往其中加上一定量的温热水 。这里一定要注意 , 不能用凉水,泡发时间太长而且还很容易产生硬芯 。更不能用开水,开水温度过高,容易把粉丝烫软,粉丝就没有嚼劲了,而且还容易起坨 。
倒入温水之后还不够,我们还得往里面加上适量的食盐,这一步也是很重要的 。加上盐之后将其搅拌均匀 , 然后静置开始泡发就行了 。
如果想要泡发得更快的话,还可以在碗上再盖一个盘子,这样我们等待5分钟左右,掀开盖子一看 , 粉丝就被泡发的差不多了 。
###其它资料参考###1、泡好的粉丝煮4-5分钟就能熟,而没有浸泡的粉丝需要煮20分钟 。
2、粉丝其实本来就是熟的,只不过为了方便保存 , 一般都是晒干了之后售卖,所以会比较硬,而且粉丝煮前需要进行浸泡,否则不易煮熟 。
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