白薯粥怎么煮?
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红薯俗名山芋,又叫甜薯,番薯,甘薯,我国各地均有栽培,民间中多有用新鲜红薯煮粥食用的习惯 。
准备食材:红薯5个
【熬白薯粥什么时候放白薯】大米1碗
辅料
冰糖适量
水适量
将红薯洗净洗好的红薯,用削皮刀将皮去掉
将红薯切成滚刀块备用锅中放入水 , 白薯和米倒入锅里,按1:8的比例倒入水 , 将红薯和大米都放入锅中,大火煮开后,小火慢炖25分钟即可盛出即可 。
如果不喜欢太甜的,可以不用放冰糖了,如果喜欢甜的,可以放些冰糖
红薯要适量,太多容易烧心 , 还容易腹胀 。
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出锅前半小时 。
白薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病 。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能 。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用 。
白薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高进食白薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平 。研究提示白皮白薯有一定的抗糖尿病作用 。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮白薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖 。
扩展内容
白薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇 。常吃白薯有益于人体健康,并有一定减肥功效 。但吃白薯别一次吃得太多 , 以免出现烧心、反酸或腹胀等腹部不适症状 。
白薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险 。白薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用 。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管 , 是心血管疾病的独立危险因素 。
以上内容参考百度百科-白薯
###其它资料参考###原料:
大米20克,白薯50克 , 糖桂花5克,糖50克 。
制作过程:
将大米淘洗干净加水适量熬煮成大米粥 。
将白薯隔水蒸热,去皮、筋后碾成白薯泥 。
将白薯泥调入大米粥中 , 加糖后高火5分钟 , 撒上糖桂花即成 。
当你的肠胃出现不舒服的时候一定不能忽视,它可能是导致更加严重的肠胃疾病的诱因,所以一定要积极的去治疗和改善,以免诱发疾病的发生 。肠胃不好怎么办?下面的这些养胃的食物是不错的选择,可以帮助你改善肠胃不适的问题,来看看这些食材的具体的介绍 。
红薯
烤红薯在北方是到处可见的一种小吃 。因为 , 红薯口味香甜也具有保健的功效 , 所以也很受人们的喜爱,而且,红薯还可以养胃去积 。红薯本身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲 。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多 , 会感觉烧心反酸的人群最好不要吃,平时时候可以做红薯粥或者是蒸着吃,都是不错的选择 。而且吃完了红薯最好不要喝水,以免导致肠胃不适,增加肠胃的负担 。
粥类
要说到养胃 , 粥绝对是最好的选择 , 它非常容易消化 。早在古代,人们就已经注重喝粥对身体保健的功效 。李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥,他认为:“每日起,食粥一大碗 。空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良 。”意思是说,早餐的时候最好使用一些养生的热粥,对于肠胃有滋养的作用和效果 , 同时也不会给消化系统带来很大的影响和伤害 , 所以说粥最养胃 。
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