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1、吃饺子，冬至的习俗在我国北方，每年农历冬至日 ， 有吃饺子的习俗 。谚云：“十月一 ， 冬至到，家家户户吃水饺 。”这种冬至的习俗，是为了纪念 。‘医圣”张仲景冬至舍药留下的 。东汉时期 。有位叫张仲景的名医，各种疑难病症，经他治疗都能药到病除 。有一年冬天，张仲景的家乡南阳一带天气奇冷，不少人耳朵生了冻疮 。张仲景就让弟弟在村中一块空地上搭起栩子，盘卜大锅台 ， 然后把辣椒和一些祛寒药物放到锅里熬，又把用面皮、羊肉包成的食物“娇耳”下锅煮 。煮好后发给梅个生疮者一碗药汤、两个“娇耳”，张仲景把这叫做“祛寒娇耳汤” 。据说病人吃后浑身发暖，两耳发热 。冻疮很快就好了 。因为张仲景是在冬至这天施舍“祛寒娇耳汤”的，后来又是在冬至这天去世的，所以为纪念这位妙手回春的名医，从此冬至这天家家户户吃饺子 。
2、吃馄饨，冬至时节，吃的习俗真不少，除了饺子，较为常见的还有吃馄饨 。据《燕京岁时记》记载：“冬至馄饨夏至面 。”说冬至这天，北京人家多食馄饨 。南宋临安(今杭州)也有冬至吃馄饨的习俗，宋人周密说，起初吃馄饨是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来 。据说，馄饨为西施所创造，所以每年冬至苏州人都要吃馄饨 。如今，馄饨制作方法很多，遍布全国各地，是深受人们喜爱的著名小吃 。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤 ， 四川称抄手，新疆则称曲曲，等等 。
3、吃汤圆，冬至吃汤圆，在江南尤为盛行，与北方的饺子相对应 。据说冬至吃汤圈是从赤豆糯米饭发展而来的 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。冬至后阳气始生，因汤团是圆形的，可象征“阳圆” ， 所以，冬至吃汤圆的主要用意是庆贺“阳生” 。汤圆主要作供品，也可赠送亲邻或待客，是冬至日上的必备食品之一 。其中汤圆还分大小 ， 有馅而大的称为粉团，是晚上祭祖的供品 ， 无馅较小的食粉圆，是早上拜神的供品 。
4、吃狗肉，冬至吃狗肉的习俗渊远流长，相传源自汉代 。据说，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了狗肉 ， 觉得味道极为鲜美，十分称赞 。自此之后，冬至吃狗肉在民间逐渐形成了习俗 。现在，人们在冬至日，都会吃狗肉、羊肉以及各种滋补食物，期盼来年有一个好兆头 。
【冬至吃什么食物 冬至传统吃什么食物】5、吃红豆米饭，在江南一带，人们在冬至这一天煮吃赤豆饭的冬至习俗 。传说共工氏有不才子，作恶多端，死在冬至这一天 ， 死后变成疫鬼，仍残害百姓 。但是，这个疫鬼最怕赤豆，因而人们在冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭 ， 用以驱避疫鬼，防灾祛病 。
6、吃冬至团，在南方某些地区比较盛行冬至日吃冬至团(冬至丸)这一冬至的习俗，取其团圆的意思 。每逢冬至日(阳历12月22日前后)清晨，各家各户都会开始磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、更豆、萝卜丝等做馅，包成冬至团 ， 不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意 。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天 。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法 。汤圆也称汤团，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”、“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团” 。汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋 。冬至，老上海人是最讲究吃汤圆的，亲人们聚在一起品尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖 。
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